Question

化學(xué)-人類的生活，人類的未來．
（1）衣服上的油污用水很難洗凈，但加了洗滌劑的水能洗凈，洗滌劑起

 

作用．
（2）某校某天的食譜如下：饅頭、雞蛋、豆?jié){、米粉、牛肉、豬肉、青菜、內(nèi)臟、魚等，上述食物中富含蛋白質(zhì)的是

 

、

 

．（選填兩種）
（3）房屋裝修后，可在室內(nèi)放一些活性炭來吸收裝修材料釋放出的甲醛、苯等有毒物質(zhì)．這是利用活性炭的

 

性．
（4）高鐵的出現(xiàn)極大提升了交通運(yùn)輸業(yè)水平，高鐵工程技術(shù)人員利用點(diǎn)燃鋁熱劑的方法來焊接鋼軌．鋁熱劑是鋁粉和氧化鐵（Fe₂O₃）粉末的混合物，燃燒生成鐵和氧化鋁，寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：乳化現(xiàn)象與乳化作用,碳單質(zhì)的物理性質(zhì)及用途,書寫化學(xué)方程式、文字表達(dá)式、電離方程式,生命活動與六大營養(yǎng)素

專題：化學(xué)與生活

分析：（1）洗滌劑是一種常用的乳化劑，具有乳化作用，可以據(jù)此來解答．
（2）根據(jù)食物中富含有的營養(yǎng)素來分析；
（3）依據(jù)活性炭具有吸附性分析解答；
（4）首先根據(jù)反應(yīng)原理找出反應(yīng)物、生成物、反應(yīng)條件，根據(jù)化學(xué)方程式的書寫方法、步驟進(jìn)行書寫即可．

解答：解：（1）洗滌劑是一種常用的乳化劑，在其有效成分表面活性劑的作用下能將油滴分散成細(xì)小的液滴隨水流走，所起的作用稱為乳化作用．故填：乳化；
（2）饅頭、米粉中富含糖類，雞蛋、豆?jié){、牛肉、內(nèi)臟、魚中富含蛋白質(zhì)，豬肉中富含油脂，青菜中富含維生素．故填：雞蛋；豆?jié){（答案合理即可）；
（3）活性炭具有吸附性能吸收有毒的氣體，室內(nèi)放一些活性炭來吸收裝修材料釋放出的甲醛、苯等有毒氣體是利用的活性炭的吸附性．故填：吸附；
（4）點(diǎn)燃鋁和氧化鐵（Fe₂O₃）的混合物生成氧化鋁和熔融狀態(tài)下的鐵，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：2Al+Fe₂O₃

高溫  .

2Fe+Al₂O₃．故填：2Al+Fe₂O₃

高溫  .

2Fe+Al₂O₃．

點(diǎn)評：本題難度不大，熟練掌握常見物質(zhì)的性質(zhì)、用途、組成及化學(xué)方程式的書寫是正確解答此類題的關(guān)鍵所在．