小麗的早餐媽媽給她制定了如下食譜：主食是米飯，副食是紅燒肉、糖醋魚和花生米，飲料是牛奶．為使?fàn)I養(yǎng)均衡，你建議應(yīng)該增加的食物是（　　）
分析：根據(jù)食譜中所示食物中所含營養(yǎng)素的種類和人體內(nèi)六大營養(yǎng)素種類判斷．
解答：解：人體內(nèi)的六大營養(yǎng)素包括糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水、無機鹽，米鈑中主要含有糖類，紅燒肉中主要含有蛋白質(zhì)和油脂，糖醋魚中主要含有蛋白質(zhì)，花生米中主要含有蛋白質(zhì)和油脂，牛奶中主要含有蛋白質(zhì)和水，缺乏維生素．
A、燒雞塊中主要含有蛋白質(zhì)和油脂，所以A錯誤．
B、炒青菜中主要含有維生素和少量的油脂、無機鹽，所以B正確．
C、清蒸魚中主要含有蛋白質(zhì)，所以C錯誤．
D、燒豆腐中主要含有蛋白質(zhì)，所以D錯誤．
故選B．
點評：“關(guān)愛生命，擁抱健康”是人類追求的永恒主題，對六大營養(yǎng)素的考查也就成了熱點之一，特別是它們的分類、生理功能、食物來源、缺乏癥，攝入時的注意事項等內(nèi)容．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

23、婷婷被蚊子叮咬后，痛癢難忍（蚊蟲分泌一種蟻酸）．媽媽給她買了一種“綠藥膏”，其成分中有稀氨水，抹上后果然有效．請你說說其中的化學(xué)原理，并據(jù)此談?wù)勍惙磻?yīng)原理在生產(chǎn)生活中還有哪些應(yīng)用．（至少答兩點）

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

以下是姚池小朋友血液中某些元素檢測結(jié)果的報告單（部分）：
姓名：姚池          性別：女          年齡：5歲
標(biāo)本種類：血        樣本號：YS0130  報告日期：2007-5-10
序號 檢測項目 結(jié)果 參考值
1 鋅 7.7 11-22     ?mol/L
2 銅 16.9 14-29     ?mol/L
3 鐵 17.8 9.0-21.5 ?mol/L
4 鈣 2.0 2.2-2.7   ?mol/L
5 鎂 0.84 0.8-1.2   ?mol/L
6 鉛 0.28 0-0.48    ?mol/L
根據(jù)此份報告單并結(jié)合自己所學(xué)知識回答以下問題：
（1）姚池缺乏的常量元素是
 
（填元素符號）；姚池缺乏此元素會
 
 
； 檢測項目中屬于有害元素的是
 
（填元素名稱）．
（2）根據(jù)檢測結(jié)果，醫(yī)生建議她每天補充10mg的鋅，姚池的爸爸要給她買了下面的補鋅劑
【藥品名稱】葡萄糖酸鋅片
【形    狀】片劑，味酸甜，微澀，有薄荷味．
【藥品組成】每片含葡萄糖酸鋅（C12H22O14Zn）35毫克．
試通過計算說明姚池每天一共應(yīng)該吃
 
片．
（3）姚池的媽媽認(rèn)為葡萄糖酸鋅片是營養(yǎng)補劑，多吃幾片沒關(guān)系．請你評價這一觀點，并說出理由．
 
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

小麗的早餐媽媽給她制定了如下食譜：主食是米飯，副食是紅燒肉、糖醋魚和花生米，飲料是牛奶．為使?fàn)I養(yǎng)均衡，你建議應(yīng)該增加的食物是


  1. A.
    燒雞塊
  2. B.
    炒青菜
  3. C.
    清蒸魚
  4. D.
    燒豆腐

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

婷婷被蚊子叮咬后，痛癢難忍（蚊蟲分泌一種蟻酸）。媽媽給她買了一種“綠藥膏”，其成分中有稀氨水，抹上后果然有效。請你說說其中的化學(xué)原理，并據(jù)此談?wù)勍惙磻?yīng)原理在生產(chǎn)生活中還有哪些應(yīng)用。

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