豆腐是人們喜愛的食品,其主要成分如表所示。請回答下列問題:

豆腐的主要成分

物質(zhì)

每100g含

89.30g

蛋白質(zhì)

4.70g

油脂

1.30g

糖類

2.80g

維生素B1

0.06mg

維生素B2

0.03mg

0.24g

1.40g

(1)其中的鐵、鈣是指_____(填序號);

①分子 ②原子 ③元素

(2)當人體缺鈣時,可能引起的疾病是_____(填序號);

①骨質(zhì)疏松癥 ②貧血癥 ③夜盲癥

(3)豆腐中除了蛋白質(zhì)、油脂、糖類、無機鹽、水之外,還包括的營養(yǎng)物質(zhì)是_____;

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源:湖北省武漢市2019屆九年級下學(xué)期四月調(diào)考化學(xué)試卷 題型:單選題

化學(xué)用語是化學(xué)學(xué)習(xí)的重要工具,下列有關(guān)化學(xué)用語表示正確的是

A. 亞硝酸鈉中氮元素的化合價: B. 兩個碳酸根離子:2CO3-2

C. 四個氮原子:2N2 D. 硫酸銅的化學(xué)式:CUSO4

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科目:初中化學(xué) 來源:廣西柳州市2019屆九年級下學(xué)期第一次適應(yīng)性訓(xùn)練化學(xué)試卷 題型:單選題

向氯化銅、氯化鋅、鹽酸的混合液中加入過量的鐵粉,充分反應(yīng)后,溶液中一定含有的物質(zhì)( )

A. 氯化鋅、鹽酸

B. 氯化亞鐵、氯化銅

C. 氯化銅、鹽酸

D. 氯化鋅、氯化亞鐵

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科目:初中化學(xué) 來源:廣西柳州市2019屆九年級下學(xué)期第一次適應(yīng)性訓(xùn)練化學(xué)試卷 題型:單選題

將等質(zhì)量的鎂和鐵分別放入等質(zhì)量、相同質(zhì)量分數(shù)的稀鹽酸中,產(chǎn)生氫氣的質(zhì)量與反應(yīng)時間的關(guān)系如圖所示,下列說法錯誤的是( )

A. 反應(yīng)結(jié)束后鎂一定有剩余

B. 反應(yīng)消耗鹽酸的總質(zhì)量一定相等

C. O—t1時段,產(chǎn)生氫氣的質(zhì)量鎂比鐵大

D. O—t2時段,參加反應(yīng)的鎂的質(zhì)量與鐵相等

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科目:初中化學(xué) 來源:海南省海口市、?谑闹新(lián)考2019屆九年級下學(xué)期中考模擬化學(xué)試卷 題型:簡答題

亞硝酸鈉有良好的著色防腐作用,常用作肉類食品添加劑。亞硝酸鈉有咸味,外觀酷似食鹽,容易被誤食,過量食用會致癌,因而用量嚴格限制。

亞硝酸鈉易溶于水,其水溶液呈堿性,暴露于空氣中能與氧氣反應(yīng)生成硝酸鈉,加熱至320℃以上或遇強酸則分解出紅棕色、有刺激性氣味、有毒的二氧化氮氣體。

請根據(jù)以上信息回答:

(1)亞硝酸鈉的保存方式是_____。

(2)區(qū)分亞硝酸鈉和食鹽的方法是_____。

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科目:初中化學(xué) 來源:海南省海口市、海口十四中聯(lián)考2019屆九年級下學(xué)期中考模擬化學(xué)試卷 題型:單選題

天宮一號飛行器中的鎳氫電池放電時所發(fā)生的化學(xué)方程式為H2+2NiO(OH)=2Ni(OH)2,下列說法正確的是( )

A.NiO(OH)是混和物 B.NiO(OH)是反應(yīng)物

C.Ni(OH)2中含有兩種元素 D.Ni(OH)2 中Ni的化合價為+1價

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科目:初中化學(xué) 來源:海南省?谑、?谑闹新(lián)考2019屆九年級下學(xué)期中考模擬化學(xué)試卷 題型:單選題

下列化學(xué)用語與含義相符的是:

A. 3O—3個氧元素 B. SO3—1個三氧化硫分子

C. O3—3個氧原子 D. —1個鐵離子

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科目:初中化學(xué) 來源:甘肅省慶陽市2019屆九年級下學(xué)期中考一;瘜W(xué)試卷 題型:單選題

2019年1月至7月,甘肅省人民檢察院和甘肅省水利廳將攜手開展“攜手清四亂,保護母親河”專項行動。下列做法有利于保護母親河的是( 。

A. 工業(yè)廢水直接排放 B. 生活中節(jié)約用水

C. 大量開采和使用地下水 D. 大量使用化肥和農(nóng)藥

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科目:初中化學(xué) 來源:西藏丁青縣中學(xué)2019屆九年級下學(xué)期第一次適應(yīng)性訓(xùn)練化學(xué)試卷 題型:單選題

2015年4月10日,南京工業(yè)大學(xué)科研團隊,在有機合成材料中成功觀察到“長余輝”現(xiàn)象.并研制出純有機的“夜明珠”.下列物品所用主要材料屬于有機合成材料的是

A.不銹鋼湯勺 B.塑料玩具 C.羊毛圍巾 D.純棉T桖

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