2．隨著生活水平的提高，人們更加關(guān)注身體健康，以下探討的是健康與生活問題．
（1）某同學因為偏食患上夜盲癥，這是由于攝入維生素A不足而引起的．
（2）某些水果和蔬菜中含有大量的維生素C，維生素C可溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊試液，石蕊變紅色，加熱該溶液至沸騰后，紅色消失，由此分析，烹調(diào)富含維生素C的食物時，應(yīng)該注意不宜長時間加熱，廚房中用洗滌劑清洗餐具上的油污，這是因為洗滌劑有乳化作用．

分析 根據(jù)已有的物質(zhì)的營養(yǎng)素的作用以及物質(zhì)的性質(zhì)進行分析解答即可．

解答 解：（1）患上夜盲癥是因為攝入的維生素A不足，故填：維生素A；
（2）維生素A不穩(wěn)定，故烹調(diào)時要注意不能長時間加熱，洗滌劑對油污具有乳化作用，故填：不宜長時間加熱，乳化．

點評 本題考查的是化學與生活的知識，完成此題，可以依據(jù)已有的知識進行．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：解答題

12．A與B是初中化學常見物質(zhì)，下列A與B之間發(fā)生的反應(yīng)，可用“A+B→C+D”表示．
①若A為單質(zhì)，A與B在高溫下反應(yīng)，觀察到固體粉末由黑色逐漸變紅色，則B是CuO（填化學式）；
②若A為氣體化合物，A與B在高溫下反應(yīng)，可觀察到固體粉末由紅色逐漸變黑色，則A與B反應(yīng)的化學方程式為Fe2O3+3CO$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2Fe+3CO2．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

13．下列“家庭小實驗”中，不能達到預(yù)期目的是（　　）
A．用某些植物的花瓣制酸堿指示劑
B．用碎雞蛋殼和食鹽水制二氧化碳
C．用檸檬酸、果汁、白糖、水、小蘇打等自制汽水
D．用塑料瓶、小卵石、石英砂、活性炭、膨松棉、紗布等制作簡易凈水器

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

10．煉鐵產(chǎn)生的廢渣中含有大量CuS及少量鐵和鐵的化合物，工業(yè)上以該廢渣為原料生產(chǎn)CuCl2的流程圖如圖所示：

（1）②中CuS、NaCl和O2在高溫條件下反應(yīng)生成了CuCl2和Na2SO4，其反應(yīng)化學方程式是CuS+2NaCl+2O2$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$CuCl2+Na2SO4．
（2）③的操作名稱是過濾．
（3）該流程中能循環(huán)利用的物質(zhì)是NaCl．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

17．現(xiàn)有兩種沒有標簽的無色溶液，分別是碳酸鈉溶液和澄清石灰水．為了鑒別這兩種溶液，小明分別取兩種溶液于試管中，然后分別滴加某種試劑，第一支試管產(chǎn)生氣泡，第二支試管無明顯現(xiàn)象．
（1）小明加入的試劑是稀鹽酸等；
（2）第二支試管中的溶液是澄清石灰水；
（3）寫出第一支試管中反應(yīng)的化學方程式及反應(yīng)類型．Na2CO3+2HCl═2NaCl+H2O+CO2↑；復(fù)分解反應(yīng)．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

7．下列關(guān)于微粒的結(jié)構(gòu)示意圖，下列說法正確的是（　　）
A．（2）與（3）的化學性質(zhì)相似
B．表示七種元素
C．（1）代表的元素處于周期表中第二周期
D．（1）（2）（5）（6）都達到了相對穩(wěn)定結(jié)構(gòu)

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

14．某興趣小組為了測黃銅（銅鋅合金）銅的質(zhì)量分數(shù)，取樣品20g，加入100g稀鹽酸恰好完全反應(yīng)，并進行了如圖實驗．請計算：
（1）求樣品中銅的質(zhì)量分數(shù)；
（2）所加稀鹽酸的溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

11．甲、乙、丙3種常見物質(zhì)，由氫、氧、氯、鈣、鐵5種元素中的2～3種組成．
（1）甲俗稱熟石灰，其化學式為Ca（OH）2．
（2）乙溶液有刺激性氣味，與固體丙反應(yīng)后溶液變黃，寫出該反應(yīng)的化學方程式Fe2O3+6HCl═2FeCl3+3H2O．
（3）試管中盛有某紅色溶液，滴加甲溶液，溶液變渾濁；再加入過量的乙溶液，觀察到產(chǎn)
生無色氣泡，溶液又變澄清，且由紅色變?yōu)闊o色．
①試管內(nèi)最初盛放溶液的溶質(zhì)是碳酸鈉和酚酞．
②用化學方程式表示溶液變渾濁的原因Ca（OH）2+Na2CO3═2NaOH+CaCO3↓．
③最終所得溶液中溶質(zhì)的組成為HCl、NaCl、CaCl2．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

12．下列對化學的認識正確的是一項是（　�。�
A．維生素在人體內(nèi)起著重要的作用，是重要的供能物質(zhì)
B．農(nóng)業(yè)和園林灌溉，改大水浸灌為噴灌，滴灌有利于節(jié)約水
C．回收利用廢舊金屬、廢舊書籍及廢棄塑料完全沒有必要
D．為了增加草莓產(chǎn)量，可以大量使用化肥農(nóng)藥

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