小食品是同學(xué)們喜愛的食品之一，其實在小食品內(nèi)包含很多化學(xué)原理．請選擇以下物質(zhì)填空（能填化學(xué)式的要填化學(xué)式）：
①濃硫酸  ②生石灰 ③硝酸銨  ④小蘇打  ⑤氮氣
（1）“旺旺仙貝”中的干燥劑
 
；          
（2）膨化食品的防腐劑
 
；
（3）面包中的蓬松劑
 
；                
（4）“搖搖冰”中的致冷劑
 
．
考點：化學(xué)式的書寫及意義
專題：化學(xué)用語和質(zhì)量守恒定律
分析：根據(jù)各物質(zhì)的性質(zhì)和用途及化學(xué)式書寫規(guī)范來解答此題．
解答：解：（1）生石灰可以和水反應(yīng)而吸收水分，可以做干燥劑；          
（2）氮氣化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，無毒，可做膨化食品的防腐劑；
（3）小蘇打是面包中的蓬松劑的主要成分；                
（4）硝酸銨溶于水吸收大量的熱，可做“搖搖冰”中的致冷劑．
故填：（1）CaO；（2）N2；（3）NaHCO3；（4）NH4NO3．
點評：此題難度不大，熟練掌握常見物質(zhì)的性質(zhì)、用途、組成及化學(xué)式的書寫是正確解答此類題的關(guān)鍵所在．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

抗流感新藥帕拉米韋氯化鈉注射液對新發(fā)的H7N9人禽流感患者具有顯著的治療作用．下列有關(guān)帕拉米韋（C15H28N4O4）的說法正確的是（　　）
A、屬于無機化合物
B、組成元素中，氮元素質(zhì)量分數(shù)最大
C、C、H、N、O元素質(zhì)量比為15：28：4：4
D、一個分子中含4個氧原子．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

二十一世紀是海洋開發(fā)與利用的世紀，我市規(guī)劃確立了“藍色經(jīng)濟”發(fā)展戰(zhàn)略，海洋化學(xué)資源的綜合利用將是重點發(fā)展領(lǐng)域之一．以下是某研究性學(xué)習(xí)小組在探究海水綜合利用中遇到的問題，請你參與解決并填空：
問題一：海水制鎂過程中如何富集鎂離子？
甲、乙、丙三位同學(xué)各自提出自己的設(shè)想：甲：直接往海水中加入石灰乳．乙：高溫加熱蒸發(fā)海水后，加入石灰乳．丙：向曬鹽后的鹵水中，加入石灰乳．通過分析比較，你認為
 
的設(shè)想最為經(jīng)濟合理（選填“甲”、“乙”或“丙”）．
問題二：粗鹽純化過程中如何除去可溶性雜質(zhì)？
粗鹽中含有硫酸鈉、氯化鈣等雜質(zhì)．提純時，先向粗鹽水中加過量的氫氧化鋇溶液，目的是完全除盡硫酸鈉；再加過量的碳酸鈉溶液，除去雜質(zhì)陽離子；濾去沉淀，向濾液中加入
 
，將溶液的pH調(diào)為7，即得到精鹽水．
問題三：海水“制堿”的產(chǎn)物成分是什么？
同學(xué)們從某企業(yè)取回少量碳酸氫鈉受熱完全分解后的固體樣品，為確定其成分，進行了如下探究：
【提出猜想】
甲的猜想：樣品中只含有碳酸鈉；
乙的猜想：樣品中含有碳酸鈉和氫氧化鈉；
丙的猜想：樣品中只含有氫氧化鈉．
他們做出上述三種猜想的科學(xué)依據(jù)是
 
．
【實驗、記錄與分析】
步驟 實驗操作 實驗現(xiàn)象 結(jié)論
1 取少量樣品于試管中，加水完全
溶液，再加入過量
 
    生成白色沉淀 丙的猜想
不成立
2 取步驟1反應(yīng)后的溶液于試管中
 
 
 只有甲的
猜想成立

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

如圖是實驗室用高錳酸鉀加熱制氧氣的裝置圖．
（1）根據(jù)實驗裝置，填寫下列有關(guān)儀器的名稱；a
 
；b
 
；
（2）步驟：
第一步：將少量高錳酸鉀裝入試管中，并用帶導(dǎo)管的橡皮塞塞緊；
第二步：按圖中所示連接；
第三步：給試管加熱，先
 
 熱，后集中
 
部位加熱．當(dāng)有氣泡
 
時開始收集，集氣瓶收集滿移出水面，蓋上玻璃片，正放在桌面上；
（3）高錳酸鉀裝入試管前缺少的步驟是
 
；
（4）第二、三步操作錯誤的是：
①
 
； ②
 
；
（5）指出裝置圖中的六處錯誤：（注：不是改正錯誤）
①
 
；②
 
；③
 
；
④
 
；⑤
 
；⑥
 
；
（6）收集裝置兩處分別產(chǎn)生的后果是
 
；
（7）根據(jù)水槽中
 
 現(xiàn)象，判斷集氣瓶中已充滿氧氣．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（1）從能源是否可以循環(huán)再生的角度看，可以將能源分為可再生能源和不可再生能源，譬如
 
就是不可再生能源．日益嚴峻的能源危機促進了可再生能源的研究．有專家提出：如果能夠利用太陽能使燃料燃燒產(chǎn)物，如CO2、H2O、N2等重新組合（如圖），可以節(jié)約燃料，緩解能源危機．在此構(gòu)想的物質(zhì)循環(huán)中太陽能最終轉(zhuǎn)化為
 
能．
（2）試根據(jù)如圖所示寫出氨氣作為燃料燃燒的化學(xué)方程式：
 
．
（3）
 
g CH3OH（甲醇）中碳元素質(zhì)量與16g甲烷中碳元素質(zhì)量相等．
（4）多晶硅是單質(zhì)硅的一種形態(tài)．在太陽能利用上，多晶硅發(fā)揮著巨大的作用．
多晶硅屬于
 
．
A．復(fù)合材料          B．無機材料          C．合成材料．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

用你的化學(xué)知識填空．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

如圖一為NaCl、KNO3的溶解度曲線．

（1）20℃時，NaCl的溶解度是
 
．
（2）20℃時，將20gNaCl固體投入到50g水中，得到的是NaCl的
 
（填“飽和”或“不飽和”）溶液，此時溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)是
 
（保留到0.1%）．
（3）除去KNO3固體中混有的少量NaCl，提純的步驟是：加水溶解、蒸發(fā)濃縮、
 
，然后過濾、洗滌、干燥．
（4）某同學(xué)在20℃時進行了如圖二實驗，得到相應(yīng)的溶液①～⑤，下列說法正確的是
 

A．向④加入4.5gKNO3即可達到飽和        B．②③⑤中溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)相等
C．①③④均為KNO3的不飽和溶液          D．④→⑤可析出53.9gKNO3晶體．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

世界范圍內(nèi)都提倡綠色出行，綠色騎行成為新的生活方式．請回答下列問題：
自行車的材質(zhì)多采用鋁合金，主要利用了它
 
的物理性質(zhì)；自行車鏈條涂抹潤滑油，既減小阻力，又可防止生銹，其防銹原理是
 
；科研工作者發(fā)明了一種便攜式灌裝充氣罐，只需稍稍振蕩就可快速的為車胎充氣．其充氣的原理可以是罐中的硝酸銨分解生成空氣中兩種主要的成分和水，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為
 
，反應(yīng)前后氮元素的化合價分別是
 
；
為保障體力，出行前要食用一定量的米飯、饅頭，這些食物為人體提供的營養(yǎng)素主要是
 
；為了補充維生素，還要食用一定量的蔬菜，蔬菜在生長過程中常需施用氮肥，氮肥的主要作用是
 
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

下列說法正確的是（　　）
A、同種溶質(zhì)的飽和溶液一定比它的不飽和溶液濃
B、析出晶體后溶液溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)一定變小
C、只要溫度不變，其飽和溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)一定不變
D、不飽和溶液變?yōu)轱柡腿芤�，其溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)一定變大

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