Question

16．蘇丹紅一號(hào)（C₁₆H₁₂N₂O）、蘇丹紅二號(hào)（C₁₈H₁₆N₂O）都是工業(yè)合成的紅色染色劑，世界上多數(shù)國(guó)家都不允許把他們作為食用色素使用．試回答：
（1）這兩種物質(zhì)都是由四種元素組成；
（2）蘇丹紅二號(hào)分子中碳、氫、氮、氧元素質(zhì)量比是18：16：2：1；
（3）這兩種物質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量之差是28．

Answer 1

分析 依據(jù)化學(xué)式呈現(xiàn)的信息解決元素種類(lèi)，利用化學(xué)式進(jìn)行原子個(gè)數(shù)以及相對(duì)分子質(zhì)量相關(guān)計(jì)算．

解答 解：蘇丹紅一號(hào)（C₁₆H₁₂N₂O）、蘇丹紅二號(hào)（C₁₈H₁₆N₂O）
（1）依據(jù)化學(xué)式呈現(xiàn)的信息知蘇丹紅含有碳、氫、氧、氮四種元素；
（2）一個(gè)蘇丹紅二號(hào)分子中有18個(gè)碳原子、16個(gè)氫原子、2個(gè)氮原子、1個(gè)氧原子，故碳、氫、氮、氧的原子個(gè)數(shù)比為：18：16：2：1；
（3）蘇丹紅一號(hào)的相對(duì)分子質(zhì)量是：12×16+1×12+14×2+16=248，蘇丹紅二號(hào)的相對(duì)分子質(zhì)量是：12×18+1×16+14×2+16=276，故兩種物質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量之差是：276-248=28．
故答案為：（1）四；（2）18：16：2：1；（3）28．

點(diǎn)評(píng) 此題是有關(guān)化學(xué)式計(jì)算及意義的題目，并結(jié)合了生活中的實(shí)際問(wèn)題，是化學(xué)應(yīng)用于生活的例證．