Question

（2010?鞍山）下列敘述不正確的是（　�。�

A、唾液淀粉酶是生物催化劑，能催化生物體內(nèi)所有的反應(yīng)

B、生活污水中所含的氮、磷化合物是植物營養(yǎng)素，但會導(dǎo)致水體污染

C、活性炭具有很強的吸附作用，水凈化過程中，可用活性碳吸附水中的雜質(zhì)和異味

D、鐵鍋是有益于人類健康的理想炊具，因為烹調(diào)的食物中會留有人體需要的鐵元素

Answer 1

分析：A、酶是一種生物催化劑，且生物體內(nèi)的酶一般具有專一性，如糖類食物在是唾液中的消化酶的催化下開始消化；
B、植物生長所需的營養(yǎng)元素是氮、磷、鉀，如果把含有這些元素的生活污水直接排放到水體中會導(dǎo)致水體的富營養(yǎng)化，水生植物會瘋長而造成水體污染；
C、活性炭由于具有非常大的內(nèi)表面積而對懸浮的固體小顆粒具有吸附作用；
D、用鐵鍋烹制的食物中會含有人休必需的鐵元素而有利于身體健康．

解答：解：A、生物吸收的營養(yǎng)物質(zhì)一般是在體內(nèi)特定消化酶的作用下分解成可吸收的成分，且一般的消化酶具有專一性．故A敘述不正確；
B、含有氮、磷化合物的生活污水直接排放到水中會造成水體的富營養(yǎng)化，導(dǎo)致水生生物瘋狂生長而造成水中生態(tài)系統(tǒng)的破壞，故B敘述正確；
C、活性炭對懸浮的固體顆粒物具有吸附作用，在水凈化過程中可以吸附水中的雜質(zhì)和異味，故C敘述正確．
D、鐵元素是人體所必需的微量元素，可以預(yù)防缺鐵性貧血．故敘述正確．
故選A．

點評：化學(xué)給我們的生活帶來了很大的便利的同時也給環(huán)境造成了污染，因此我們要辨證地看待．如B中的氮、磷等本是營養(yǎng)物質(zhì)，但大量排放到水中卻會對水體造成污染．