苯甲酸（C6H5COOH）是一種酸性比醋酸更強(qiáng)的有機(jī)酸，能使紫色石蕊試液變紅，常用作食品防腐劑．
請(qǐng)回答：
（1）苯甲酸含有________種元素．
（2）苯甲酸中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為________（結(jié)果保留到0.1%）．

解：（1）苯甲酸（C6H5COOH）是由碳、氫、氧三種元素組成的．
（2）苯甲酸中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為100%≈26.2%．
故答案為：（1）三；（2）26.2%．
分析：（1）根據(jù)苯甲酸化學(xué)式的含義進(jìn)行分析解答．
（2）根據(jù)化合物中元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=×100%，進(jìn)行分析解答．
點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運(yùn)用化學(xué)式的含義與有關(guān)計(jì)算進(jìn)行分析問題、解決問題的能力．
練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

32、現(xiàn)代入對(duì)生活品質(zhì)的要求越來越高，對(duì)食品不僅要求色、香、味，還要求富含營(yíng)養(yǎng)，食品添加劑應(yīng)運(yùn)而生．常用的食品添加劑有：
（1）防止食品腐敗變質(zhì)而添加的防腐劑：如苯甲酸（C6H5COOH）就是其中常用的防腐劑．苯甲酸由
3
種元素組成，它的一個(gè)分子中含有
15
個(gè)原子
（2）為改善食品感官，廚房常備食鹽、小蘇打、蔗糖、食醋等，其中常用作膨松劑的是
小蘇打
；可用作甜味劑的是
蔗糖
；蕭宏同學(xué)想用pH試紙檢測(cè)食醋的pH值，他將pH試紙用水潤(rùn)濕，用筷子將食醋滴在pH試紙上，他測(cè)得的pH值將比實(shí)際結(jié)果
大
（填“大”、“小”或“相等”）；
（3）“鹽鹵點(diǎn)豆腐，一物降一物”這句俗語中的鹽鹵就是人們?yōu)楦淖兪称窢顟B(tài)而添加的凝固劑，鹽鹵的主要成分是氯化鎂，海水中含有豐富的食鹽和氯化鎂，分離提純過程如圖所示

根據(jù)圖示回答：粗鹽中含有大量泥沙，從粗鹽提取精鹽的實(shí)驗(yàn)步驟是
溶解、過濾、蒸發(fā)
；
寫出①、②兩個(gè)反應(yīng)的化學(xué)方程式
①
MgCl2+Ca（OH）2=Mg（OH）2↓+CaCl2
（溫馨提示：看看溶解性表哦！）；
②
Mg（OH）2+2HCl=MgCl2+2H2O
．
（4）下列（圖）食物中都添加了適量的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，食用B食品可以有效預(yù)防
佝僂�。ü琴|(zhì)疏松等）

和
貧血
等疾病；氨基酸是組成
②
（填序號(hào)）
①糖類；②蛋白質(zhì)；③油脂的基本單位，飲用C飲料可以補(bǔ)充人體必需氨基酸．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

7、有一食品包裝說明書中注明防腐劑是苯甲酸（C6H5COOH），張華同學(xué)查資料得知苯甲酸的酸性比醋酸強(qiáng)，可用做食品防腐劑．下列對(duì)苯甲酸性質(zhì)的推測(cè)中不合理的是（　　）

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

苯甲酸（C6H5COOH）可用作食品防腐劑，其酸性比醋酸強(qiáng)．下列對(duì)苯甲酸性質(zhì)的推測(cè)合理的是
B
B
．
A．苯甲酸溶液的pH大于7
B．苯甲酸溶液不能使無色酚酞試液變色
C．苯甲酸溶液能使紫色石蕊試液變藍(lán)色
D．苯甲酸溶液能與
氫氧化鈉發(fā)生中和
氫氧化鈉發(fā)生中和
反應(yīng)．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

苯甲酸（C6H5COOH）可用做食品防腐劑，其酸性比醋酸強(qiáng)．則苯甲酸溶液的pH
＜
＜
7（填“＞”、“＜”或“=”），苯甲酸溶液能使紫色石蕊試液變
紅
紅
色．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2013?兗州市一模）苯甲酸（C6H5COOH）是一種酸性比醋酸更強(qiáng)的有機(jī)酸，能使紫色石蕊試液變紅，常用作食品防腐劑．
請(qǐng)回答：
（1）苯甲酸含有
三
三
種元素．
（2）苯甲酸中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為
26.2%
26.2%
（結(jié)果保留到0.1%）．

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