1．2015年初，河南出現(xiàn)“倒奶殺牛”事件．牛奶為人體提供的主要營(yíng)養(yǎng)素是蛋白質(zhì)，鮮牛奶的pH在6-7之間，它呈酸性．

分析 根據(jù)常見(jiàn)的食品中含有的營(yíng)養(yǎng)素分析；當(dāng)溶液的pH等于7時(shí)，呈中性；當(dāng)溶液的pH小于7時(shí)，呈酸性；當(dāng)溶液的pH大于7時(shí)，呈堿性，據(jù)此結(jié)合題意進(jìn)行分析判斷．

解答 解：牛奶為人體提供的營(yíng)養(yǎng)素主要是蛋白質(zhì)；鮮牛奶的pH在6-7之間，pH小于7，顯酸性．
故填：蛋白質(zhì)；酸．

點(diǎn)評(píng) 生活中處處有化學(xué)，學(xué)會(huì)利用化學(xué)知識(shí)分析、解決生活中一些問(wèn)題的方法．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

11．化合價(jià)是元素形成化合物時(shí)表現(xiàn)出來(lái)的某種性質(zhì)．下列關(guān)于化合價(jià)的認(rèn)識(shí)正確的是（　�。�
A．一種元素只有一種化合價(jià)
B．化合物中非金屬元素一定顯負(fù)價(jià)
C．元素的化合價(jià)是元素形成化合物時(shí)表現(xiàn)出來(lái)的一種性質(zhì)．因此，在單質(zhì)中元素沒(méi)有化合價(jià)
D．原子團(tuán)也有化合價(jià)，它的化合價(jià)等于該原子團(tuán)中各元素正負(fù)化合價(jià)的代數(shù)和

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

12．使20g 20%的食鹽水的質(zhì)量分?jǐn)?shù)變?yōu)橐话�，可采取的方法（　　�?table class="qanwser">A．蒸發(fā)掉10g水B．加入10g水C．加入10g食鹽D．加入20g水

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

9．如圖表示氣體粒子的示意圖，其中可表示化合物的是（　�。�
A．①④B．②③C．①③D．只有②

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

16．配制溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)一定的氯化鈉溶液常按以下操作順序進(jìn)行．

請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）儀器A量筒（寫(xiě)名稱(chēng)）
（2）計(jì)算配制100g溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的氯化鈉溶液所需：水95g．
（3）用托盤(pán)天平稱(chēng)量所需的氯化鈉時(shí)，發(fā)現(xiàn)托盤(pán)天平的指針偏向左盤(pán)，應(yīng)B．
A．增加適量氯化鈉固體  B．減少適量氯化鈉固體  C．調(diào)節(jié)平衡螺母
（4）將氯化鈉和水依次倒入燒杯中，用玻璃棒進(jìn)行攪拌，其目的是加快氯化鈉的溶解速率．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

6．向質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的氯化鈉溶液中，再加入3克氯化鈉和12克水，所得溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是（　�。�
A．25%B．20.5%C．20%D．無(wú)法求解

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

13．標(biāo)出下列各物質(zhì)中加點(diǎn)元素的化合價(jià)
K$\underset{I}{•}$O3+5         H2$\underset{C}{•}$O3+4         Ca（$\underset{C}{•}$lO）2+1      Ag$\underset{N}{•}$O3+5．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

10．下列各組氣體中均混有水蒸氣，其中可以用固體氫氧化鈉干燥的是（　�。�
A．CO、H2、HClB．SO2、CO2、HClC．H2、O2、N2D．SO2、H2、CO

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

11．生活中的下列現(xiàn)象屬于物理變化的是（　�。�
A．蠟燭燃燒B．人體呼出二氧化碳
C．瓷碗破碎D．水果腐爛

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同步練習(xí)冊(cè)答案