Question

6．食品與健康、能源與環(huán)境是我們共同關注的社會問題．
（1）如圖1所示，紅棗，自古以來就被列為“五果”之一．紅棗中含有蛋白質、脂肪、維生素A、維生素C、微量鈣、鐵等．

①這里的“鐵”、“鈣”是指C（填字母序號）．
A．原子     B．分子   C．元素   D．單質
②人體缺鐵，會導致貧血（填“貧血”或“佝僂病”）．
③如圖2所示各類食物中蛋白質含量最豐富的是B
（2）煤、和天然氣屬于化石燃料．天然氣是汽車使用的燃料之一，其主要成分燃燒的化學方程式為CH₄+2O₂$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$CO₂+2H₂O．
（3）為了使煤充分燃燒，通常將煤塊粉碎成煤粉后燃燒．其目的是增大煤與氧氣的接觸面積．
（4）隨著人類對能源的需求量日益增長，人類迫切要求開發(fā)和利用氫能、風能、太陽能（填一種）等新能源．

Answer 1

分析 （1）①食物中的營養(yǎng)物質，例如鐵、鈣、硒、碘等通常是指元素；
②根據(jù)鐵元素的生理功能和缺乏癥進行分析．
③根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結合題中所給的食物判斷所含的營養(yǎng)素，進行分析判斷；（2）煤、石油和天然氣屬于化石燃料，是不可再生能源；天然氣的主要成分是甲烷，甲烷燃燒生成水和二氧化碳；
（3）根據(jù)燃燒的條件進行分析；
（4）根據(jù)人類正在開發(fā)利用的新能源的種類進行分析．

解答 解：（1）①紅棗中含有的“鐵”、“鈣”是指元素；
故填：C．
②人體缺鐵元素時，會導致缺鐵性貧血．
故填：貧血；
③A、西紅柿中富含維生素，故選項錯誤；
B、刀魚中富含蛋白質，故選項正確；
C、米飯中富含糖類，故選項錯誤；
D、大豆油中富含油脂，故選項錯誤；
故填：B；
（2）煤、石油和天然氣屬于化石燃料；天然氣的主要成分是甲烷，甲烷燃燒生成水和二氧化碳，該反應的化學方程式為：CH₄+2O₂$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$CO₂+2H₂O；
故填：石油；CH₄+2O₂$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$CO₂+2H₂O；
（3）將煤塊粉碎成煤粉，能夠增大煤與氧氣的接觸面積，從而促進煤的燃燒；
故填：增大煤與氧氣的接觸面積；
（4）人類正在開發(fā)利用的新能源有太陽能、核能、風能、水能、地熱能、潮汐能、氫能等．
故填：太陽能．

點評 生活處處有化學，學會用所學的化學知識，解決生活中的實際問題．