氫氧化鈉是重要的化工原料，其俗稱是

A. 純堿 B. 燒堿 C. 小蘇打 D. 熟石灰

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：江蘇省鹽城市2019屆九年級(jí)下學(xué)期中考一�；瘜W(xué)試卷 題型：單選題

已知某酒精溶液中，氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為12%，則該溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為（　�。�

A. 23% B. 46% C. 54% D. 75%

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科目：初中化學(xué) 來源：浙江省溫州市溫嶺市五校2018-2019學(xué)年八年級(jí)上學(xué)期期中聯(lián)考化學(xué)試卷 題型：簡答題

下表是不同溫度下硝酸鉀的溶解度表。

溫度（℃）

0

20

30

溶解度（g/100g水）

13.3

31.6

63.9

（1）20℃時(shí)，將40g 硝酸鉀固體加入到盛有100g水的燒杯中，所得溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為_____。

（2）要使20℃的硝酸鉀不飽和溶液變成飽和溶液，可采用_____的方法。（寫出一種即可）

（3）某實(shí)驗(yàn)室需要配制50克溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的硝酸鉀溶液以備用，請(qǐng)你寫出實(shí)驗(yàn)的具體操作步驟。_____

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科目：初中化學(xué) 來源：北京市門頭溝區(qū)2019屆九年級(jí)一�；瘜W(xué)試卷 題型：綜合題

閱讀下面短文。

酵母與泡打粉：生活中制作糕點(diǎn)、饅頭時(shí)一般都要添加酵母或泡打粉進(jìn)行發(fā)酵。在面團(tuán)發(fā)酵初期，面團(tuán)中的氧氣和其他養(yǎng)分供應(yīng)充足，酵母的生命活動(dòng)非常旺盛，進(jìn)行著有氧呼吸，淀粉水解成麥芽糖。接著面粉中原有的微量蔗糖及新產(chǎn)生的麥芽糖水解生成葡萄糖與果糖，最后被酵母氧化成二氧化碳和水。面團(tuán)中的氧氣有限，酵母的有氧呼吸逐漸轉(zhuǎn)為無氧呼吸，生成的二氧化碳在面筋的網(wǎng)絡(luò)中出不去，加熱蒸烤時(shí)，二氧化碳受熱膨脹，使糕點(diǎn)變得松軟。用酵母做的食品松軟可口，有特殊風(fēng)味，易于消化。酵母本身含有豐富的蛋白質(zhì)及維生素B，可以增加營養(yǎng)價(jià)值，因此面點(diǎn)大都用酵母發(fā)酵。糖和油對(duì)酵母菌有抑制作用。用酵母發(fā)酵耗費(fèi)的時(shí)間長，而且發(fā)酵時(shí)間與溫度相關(guān)（如圖）。因此，也有用泡打粉來代替酵母制作糕點(diǎn)的。泡打粉一般是碳酸氫鈉與酒石酸的混合物，通常為碳酸鹽與固態(tài)酸。將泡打粉調(diào)和在面團(tuán)中，碳酸氫鈉與酒石酸遇水以及碳酸氫鈉受熱時(shí)都會(huì)產(chǎn)生出二氧化碳?xì)怏w，使面點(diǎn)成為疏松、多孔的海綿狀。泡打粉使用時(shí)不受發(fā)酵時(shí)間限制，隨時(shí)可用，對(duì)多油多糖的面團(tuán)也照樣起發(fā)泡疏松的作用。缺點(diǎn)是它的堿性會(huì)破壞面團(tuán)中的維生素，降低營養(yǎng)價(jià)值，若混合不均勻反而會(huì)導(dǎo)致面制品中有的地方堿太多發(fā)黃而不能吃。

依據(jù)文章內(nèi)容回答下列問題。

（1）用酵母和泡打粉都能使制作的面食疏松多孔，是因?yàn)開____________________________。

（2）在5-10h內(nèi)，酵母發(fā)酵的最佳溫度是___________。

（3）酵母本身營養(yǎng)豐富是因?yàn)開________________________。

（4）NaHCO3的俗稱是__________________。

（5）下列有關(guān)酵母和泡打粉的說法中，正確的是___________。

A 酵母發(fā)酵的過程中既有有氧呼吸也有無氧呼吸

B 消化功能較弱的人宜食用酵母發(fā)酵制作的面食

C 泡打粉的發(fā)酵效果與面團(tuán)中含糖、含油多少無關(guān)

D 酵母可以直接使面團(tuán)中的淀粉轉(zhuǎn)化為二氧化碳和水

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科目：初中化學(xué) 來源：北京市門頭溝區(qū)2019屆九年級(jí)一�；瘜W(xué)試卷 題型：單選題

電解水實(shí)驗(yàn)如下圖。下列說法正確的是（ ）

A. 試管2中得到H2 B. 產(chǎn)生H2與O2的體積比約為1:2

C. 該實(shí)驗(yàn)說明水是由H2和O2組成 D. 可用帶火星的木條檢驗(yàn)生成的O2

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科目：初中化學(xué) 來源：福建省龍巖市永定區(qū)金豐片2019屆九年級(jí)上學(xué)期第一次聯(lián)考化學(xué)試卷 題型：實(shí)驗(yàn)題

請(qǐng)根據(jù)下列裝置，回答問題：

（1）標(biāo)號(hào)①、②的儀器名稱：①_____，②_____；

（2）實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳可以選擇的發(fā)生裝置是_____（填寫裝置序號(hào)），寫出用大理石和鹽酸制取二氧化碳的文字表達(dá)式_____；若要收集較干燥的二氧化碳，可選用的收集裝置是_____（填寫裝置序號(hào)）。

（3）在學(xué)習(xí)二氧化碳性質(zhì)時(shí)，做了如圖G所示的實(shí)驗(yàn)：向燒杯中傾倒二氧化碳，下層蠟燭先熄滅，上層蠟燭后熄滅。說明二氧化碳?xì)怏w具有的性質(zhì)是_____。

（4）一氧化氮是大氣污染物，但少量一氧化氮在人體內(nèi)具有擴(kuò)張血管、增強(qiáng)記憶的功能。實(shí)驗(yàn)室收集一氧化氮只能用排水集氣法。據(jù)此我們推測出一氧化氮具有的性質(zhì)是_____（答出一點(diǎn)即可，但不可回答一氧化氮是一種氣體）。

（5）實(shí)驗(yàn)室用稀硫酸與鋅粒反應(yīng)制取氫氣時(shí)，裝置B、C均可用作發(fā)生裝置，相對(duì)于裝置B來說，裝置C具有_____的優(yōu)點(diǎn)，圖中可供選用的收集裝置有_____（填序號(hào)）。

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科目：初中化學(xué) 來源：福建省龍巖市永定區(qū)金豐片2019屆九年級(jí)上學(xué)期第一次聯(lián)考化學(xué)試卷 題型：單選題

原子是構(gòu)成物質(zhì)的基本粒子．下列關(guān)于原子的敘述錯(cuò)誤的是（　　）

A. 原子在化學(xué)變化中能夠再分

B. 原子質(zhì)量主要集中在原子核上

C. 原子的質(zhì)子數(shù)等于核電荷數(shù)

D. 原子中不一定含有中子

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科目：初中化學(xué) 來源：北京市順義區(qū)2019屆九年級(jí)一�；瘜W(xué)試卷 題型：填空題

壓汽蒸餾能大大提高熱功效率，節(jié)約能源。利用壓氣蒸餾的方法淡化海水的過程如圖所示�；卮鹣铝袉栴}：

（1）蒸發(fā)器中發(fā)生的變化屬于__________（填“物理”或“化學(xué)”）變化。

（2）從微觀角度分析，在壓縮機(jī)內(nèi)，發(fā)生變化的是___________。

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科目：初中化學(xué) 來源：湖北省武漢市2019屆九年級(jí)下學(xué)期中考模擬化學(xué)試卷 題型：推斷題

請(qǐng)你猜猜我是誰：如圖牽手表示在一定條件下會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)．A、B、C、D、E分別是木炭、氧化鐵、二氧化碳、稀鹽酸、氫氧化鈉中的一種物質(zhì)，其中C是堿，E具有吸附性．

（1）寫出物質(zhì)A、B、C的化學(xué)式：A_____，B_____，C_____．

（2）A和B反應(yīng)的化學(xué)方程式是_____．

（3）牽手時(shí)，能生成鹽和水的反應(yīng)共有_____個(gè)，A和E_____（填“能”或“不能”）牽手．

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