Question

14．根據(jù)維生素C能夠使紫色高錳酸鉀溶液褪色的原理，用如圖所示的實驗可以測定出蘋果汁和橙汁中維生素C含量的相對多少．要得出正確結論，實驗過程中不需要進行控制的條件是（　�。�

• A． 膠頭滴管滴出的果汁的總滴數(shù)
• B． 兩個滴管滴出的每滴果汁的體積
• C． 兩燒杯中紫色高錳酸鉀溶液的體積
• D． 兩燒杯中紫色高錳酸鉀溶液濃度大小

Answer 1

分析 本題設計的是對比實驗，所以操作必須控制所有參與反應的物質(zhì)的量必須一致，才有對比的意義；向相同的紫色高錳酸鉀溶液中滴加兩種果汁，直到高錳酸鉀溶液褪色，果汁的滴數(shù)越多，說明果汁中維生素C含量越少

解答 解：A、當燒杯中溶液的體積一定、濃度一定、兩個膠頭滴管滴出的每滴果汁的體積一定時，通過測定膠頭滴管滴出的果汁的滴數(shù)，再通過其它數(shù)據(jù)，可以測定果汁中維生素C的含量，所以實驗過程中不需要進行控制的條件是膠頭滴管滴出的果汁的滴數(shù)，故選項正確．
B、該對比實驗所要記錄的數(shù)據(jù)是果汁的滴數(shù)，所滴滴數(shù)不同，維生素C含量不同，因此兩個膠頭滴管滴出的每滴果汁的體積也要相同；屬于需要控制的條件，故選項錯誤．
C、本實驗根據(jù)高錳酸鉀溶液褪色現(xiàn)象來判斷維生素C含量，因此高錳酸鉀溶液的體積必須相同，屬于需要控制的條件，故選項錯誤．
D、本實驗根據(jù)高錳酸鉀溶液褪色現(xiàn)象來判斷維生素C含量，高錳酸鉀溶液的濃度不同，起始時的顏色不同，無法根據(jù)所滴滴數(shù)判斷維生素C含量的不同；屬于需要控制的條件，故選項錯誤．
故選：A．

點評 本題難度不大，對比試驗的成敗的關鍵是實驗條件的控制，所有其它條件必須一致才能做對比試驗．