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19．廚房里的下列操作中，發(fā)生了化學變化的是（　�。�
A．拉面條B．燒燃氣C．切黃瓜D．磨豆?jié){

分析 化學變化是指有新物質生成的變化，物理變化是指沒有新物質生成的變化，化學變化和物理變化的本質區(qū)別是否有新物質生成；據此分析判斷．

解答 解：A、拉面條過程中只是形狀發(fā)生改變，沒有新物質生成，屬于物理變化．
B、燒燃氣過程中有新物質二氧化碳等生成，屬于化學變化．
C、切黃瓜過程中只是形狀發(fā)生改變，沒有新物質生成，屬于物理變化．
D、磨豆?jié){過程中只是狀態(tài)發(fā)生改變，沒有新物質生成，屬于物理變化．
故選B．

點評 本題難度不大，解答時要分析變化過程中是否有新物質生成，若沒有新物質生成屬于物理變化，若有新物質生成屬于化學變化．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

9．以下化學名詞中，一定包含化學變化的是（　�。�
A．過濾B．催化C．爆炸D．揮發(fā)

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

10．如圖是甲、乙兩種固體物質在水中的溶解度曲線．請根據圖示回答下列問題：
（1）30℃時，等質量甲、乙兩種物質的飽和溶液降溫到10℃時，析出晶體較多的是甲溶液．
（2）20℃時，欲使接近飽和的乙溶液變成飽和溶液，采用的方法是加入溶質，恒溫蒸發(fā)溶劑（要求寫兩種）．
（3）30℃時，將40g 甲物質加人50g水中，充分溶解后溶液的質量為80g．
（4）10℃時，將甲、乙兩種飽和溶液都升溫至30℃，所得溶液的溶質的質量分數大小關系是相等．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

7．小明發(fā)現家中一枚戒指生滿了銅綠，他和同學利用這枚戒指展開了研究性學習．
【查閱資料】真金在空氣中不會生銹，生滿銅綠的“戒指”為銅鋅合金；銅長期在潮濕的空氣中能生成銅綠，銅綠受熱易分解生成CuO、H2O和CO2．由此推知，銅綠由四種元素組成．
【實驗探究】將該枚戒指加入適量稀鹽酸中，有氣泡產生，溶液由無色逐漸變?yōu)樗{色．
（1）小明認為：氣體中除了含有CO2，還可能含有少量氫氣．
（2）小紅認為藍色溶液中的溶質只有氯化鋅．小華認為溶液中的溶質除了氯化鋅外，還應該含有CuCl2 （填化學式）．
（3）通過實驗進一步證實小華的觀點，往藍色溶液中加入鐵片，觀察到有紅色物質生成，溶液從藍色變?yōu)闇\綠色的現象，化學方程式是Fe+CuCl2═FeCl2+Cu．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

14．如表所示實驗設計合理的是（　�。�
實驗目的操作或所用試劑
A比較鋁和銅的硬度相互刻畫
B區(qū)別食鹽水和鹽酸滴加酚酞溶液
C除去鐵粉中混有的銀粉加足量稀鹽酸溶解后過濾
D硬水軟化加肥皂水
A．AB．BC．CD．D

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

4．下列有關實驗現象描述不正確的是（　�。�
A．鎂在氧氣中燃燒生成氧化鎂
B．加熱碳酸氫銨，產生有刺激性氣味的氣體
C．將50mL酒精和50mL蒸餾水混合，所得液體液面低于100mL刻度
D．氫氧化鈉溶液和硫酸銅溶液混合后產生藍色沉淀

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

11．小琪同學往如圖所示盛冷水的燒杯中加入一種物質，攪拌后發(fā)現燒杯底部塑料片上的水結了冰，她加入的物質是（　�。�
A．食鹽B．硝酸銨C．濃硫酸D．氫氧化鈉固體

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

8．（1）下列物質放入水中，能形成溶液的是AC．（填字母序號，下同）
A．食鹽  B．面粉  C．蔗糖  D．花生油
（2）土豆絲放置一段時間后變色與空氣中的氧氣有關．
（3）油鍋起火，立即放入青菜可以將火熄滅，其利用了隔絕氧氣的滅火原理．
（4）“加碘食鹽、高鈣牛奶”中的“碘”、“鈣”指的是D．
A．分子       B．原子      C．離子         D．元素．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

9．將一定量的鐵粉放入含硝酸銀和硝酸鋅的混合溶液里，充分反應后過濾，濾渣中加鹽酸有氣泡產生，下列說法正確的是（　�。�
A．濾渣中一定有金屬鋅和銀，濾液中一定不含硝酸銀和硝酸鋅
B．濾渣中一定有金屬鐵和銀，濾液中一定不含硝酸銀
C．濾渣中一定有金屬鐵和銀，濾液中溶質只含有硝酸亞鐵
D．濾渣中一定不含金屬鋅，濾液中溶質只含有硝酸鋅

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