Question

Ⅰ．吸煙有害健康．煙草燃燒釋放的煙霧中含有3000多種對人體有害的化學物質．
（1）煙霧中能使人體內血紅蛋白中毒的氣體是

 

（填化學式）；
（2）煙霧中含有的甲醛．會與蛋白質發(fā)生

 

（選填“物理”或“化學”），使蛋白質失去原有的生理功能；
（3）尼古�。–₁₀H₁₄N₂）是香煙中的主要有毒物質之一，所含氫元素與氮元素的質量分數(shù)之比為

 

．
Ⅱ．功能飲料可調節(jié)人體生理機能、補充營養(yǎng)素，按酸堿性可分為酸性與堿性兩類．
（1）甲基橙是一種酸堿指示劑．下表為甲基橙在不同pH時的變色情況：

PH	＜3.1	3.1～4.4	＞4.4
顏色	紅色	橙色	黃色

某無色飲料滴入甲基橙后變?yōu)槌壬�，則該飲料是

 

（填序號）．
A、酸性    B、堿性    C、無法確定
（2）欲進一步測定上述飲料的酸堿度，可使用

 

pH試紙（或pH計）．
（3）某飲料含有下列元素，其中不屬于人體必需微量元素的是

 

（填序號）．
A、Fe    B、Ca      C、Zn       D、Cu．

Answer 1

考點：煙的危害性及防治,溶液的酸堿度測定,溶液的酸堿性與pH值的關系,元素的質量分數(shù)計算,化學變化和物理變化的判別,礦物質與微量元素,鑒別淀粉、葡萄糖的方法與蛋白質的性質

專題：化學與生活

分析：Ⅰ、煙霧中含有3000多種對人體有害的化學物質，其中的一氧化碳、尼古丁、甲醛、焦油和重金屬鹽是重要的有毒物質．一氧化碳容易與人體血液中的血紅蛋白結合，造成煤氣中毒．甲醛和重金屬鹽容易使蛋白質發(fā)生性質改變，因此屬于化學變化．
Ⅱ、（1）由題目所提供的甲基橙在不同pH時的變色情況，結合當溶液的pH等于7時，呈中性；當溶液的pH小于7時，呈酸性；當溶液的pH大于7時，呈堿性；進行分析解答即可；
（2）測定上述飲料的酸堿度可以用pH試紙，也可以用pH計，不能用酸堿指示劑，它只能測出酸堿性，不能測出酸堿度；
（3）根據(jù)常量元素與微量元素的區(qū)別和種類進行分析判斷即可．

解答：解：Ⅰ：（1）一氧化碳容易與人體血液中的血紅蛋白結合，造成煤氣中毒，注意寫化學式．故答案為：CO；
（2）甲醛和重金屬鹽容易使蛋白質發(fā)生性質改變，失去活性，因此屬于化學變化．故答案為：化學；
（3）尼古�。–₁₀H₁₄N₂）中，氫、氮元素的質量比=1×14：14×2=1：2．故答案為：1：2；
Ⅱ：（1）某無色飲料滴入甲基橙后變?yōu)槌壬�，結合甲基橙在不同pH時的變色情況可知，該無色飲料的pH范圍為3.1～4.4，小于7，顯酸性；
（2）酸堿指示劑只能指示溶液的酸堿性而不能測定溶液的酸堿度；測定溶液酸堿性的強弱程度可用pH試紙或pH計；
（3）常量元素包括氧、碳、氫、氮、鈣、磷、鉀、硫、鈉、氯、鎂；微量元素包括鐵、鈷、銅、鋅、鉻、錳、鉬、氟、碘、硒．Ca屬于常量元素，F(xiàn)e、Zn、Cu屬于微量元素．
故答案為：（1）A；（2）pH試紙（或pH計）；（3）B．

點評：本考點考查了一氧化碳的毒性、蛋白質的變性和有關化學式的計算，考查的知識點比較多，同學們一定要在加強記憶的基礎上，進行綜合應用．掌握溶液的酸堿性和溶液pH大小之間的關系、酸堿度的測定方法、常量元素與微量元素的種類是順利解題的關鍵．