Question

16．小明在廚房發(fā)現(xiàn)某方便面的營養(yǎng)成分表如圖（其中碳水化合物主要指淀粉等）：
（1）表中“鈉”是指C （填序號）．
A．離子     B．分子   C．元素   D．單質(zhì)
（2）中國居民膳食指南建議每天食用食鹽不超過6克．假設(shè)小明某天吃了100克該方便面，相當(dāng)于吃了食鹽6.4克（保留小數(shù)點(diǎn)后一位）．

Answer 1

分析 （1）營養(yǎng)成分表中的鈉是指元素；
（2）根據(jù)化合物中元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=$\frac{相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)}{相對分子質(zhì)量}$×100%，進(jìn)行分析解答．

解答 解：（1）食品中常以元素的質(zhì)量來表各元素的含量．故答案為：C．
（2）食鹽的成份是氯化鈉，氯化鈉中鈉元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：$\frac{23}{23+35.5}$×100%≈39.3%．2530毫克=2.53克，2.53克÷39.3%≈6.4克；
故答案為：6.4．

點(diǎn)評 本考點(diǎn)考查了元素與人體健康的關(guān)系等，基礎(chǔ)性比較強(qiáng)．化學(xué)方程式的書寫和化合物中元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)的計算是基礎(chǔ)性知識，要熟練掌握．