Question

味精是常用的調(diào)味品，它的鮮味來(lái)自于其中的主要成分“谷氨酸鈉”（化學(xué)式是C₅H₈NO₄Na，易溶于水，與AgNO₃不反應(yīng)），另外還含有NaCl（其他成分不考慮）．請(qǐng)回答下列問題：
（1）稱取5.0g味精配制成50g溶液，量取蒸餾水的量筒規(guī)格是______．（填字母）
A.10mL　　B.50mL　　C.100mL
（2）下圖是配制過程，正確的操作順序?yàn)開_____．（填序號(hào)）

（3）為測(cè)定味精中NaCl的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)：
①向所配制的50g溶液中加入過量的AgNO₃溶液充分反應(yīng)．
②過濾后，洗滌、干燥、稱量AgCl固體．
③在其他操作均正確的情況下，若在配制溶液過程中，仰視刻度量取蒸餾水，則所配制溶液的谷氨酸鈉質(zhì)量分?jǐn)?shù)______（填“偏大”、“偏小”或“無(wú)影響”），則測(cè)得的樣品中氯化鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)______（填“偏大”、“偏小”或“無(wú)影響”）．

Answer 1

解：（1）稱取5.0g味精配制成50g溶液，需要蒸餾水的質(zhì)量是45g，體積是45mL；為了減小誤差，要一次量取，取量筒規(guī)格與所量取蒸餾水的體積最接近的量筒--50mL的量筒；
（2）根據(jù)配制溶液的步驟可知：先稱量固體，倒入燒杯，再量取水倒入燒杯，攪拌溶解；
（3）③由于實(shí)際量取水的體積因仰視而大于配制時(shí)所需要水的體積，因此，使所配制的溶液因水量偏大而質(zhì)量分?jǐn)?shù)偏��；在測(cè)定過程后的數(shù)據(jù)處理中，不需要使用所配制味精溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，因此，并不影響最終的測(cè)定結(jié)果；
故答案為：
（1）B；
（2）②①④③；
（3）偏小；無(wú)影響．
分析：（1）選取量筒遵循“一次相近”的原則；
（2）配制溶液的步驟是：計(jì)算、稱量、溶解；
（3）③仰視讀數(shù)時(shí)，所讀出的體積小于實(shí)際液體的體積；配制味精溶液只是為了在溶液內(nèi)進(jìn)行反應(yīng)，數(shù)據(jù)處理與溶液中氯化鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)無(wú)關(guān)．
點(diǎn)評(píng)：考查了配制溶液的步驟、量筒選取及誤差分析，了解相關(guān)知識(shí)并會(huì)靈活應(yīng)用是解答此題的基礎(chǔ)和關(guān)鍵，尤其是量筒的使用對(duì)相關(guān)問題的影響分析，要細(xì)心分析解答．