Question

11．加碘鹽通常在食鹽中加碘酸鉀（KIO₃），如圖是超市銷(xiāo)售的某種精制碘鹽標(biāo)簽上的部分文字說(shuō)明．請(qǐng)回答下列問(wèn)題（計(jì)算題必須有計(jì)算過(guò)程）：
（1）碘酸鉀（KIO₃）中碘元素的化合價(jià)為+5．
（2）如圖里“含碘量”中的碘是指B．
A．碘酸鉀  B．碘元素  C．碘單質(zhì)  D．碘分子
（3）求碘酸鉀中鉀、碘、氧三種元素質(zhì)量比．
（4）求碘酸鉀中碘元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．（結(jié)果保留至0.1%）
（5）每袋該食鹽中碘元素的質(zhì)量10mg．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)碘酸鉀的化學(xué)式KIO₃，利用化合物中元素化合價(jià)代數(shù)和為0，由K元素+1價(jià)、O元素-2價(jià)，可計(jì)算碘酸鉀中碘元素的化合價(jià)；
（2）食品、藥品、營(yíng)養(yǎng)品、礦泉水等物質(zhì)中的“碘”等不是以單質(zhì)、化合物、分子、原子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占質(zhì)量（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）來(lái)描述．
（3）根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)之比，進(jìn)行分析解答；
（4）根據(jù)碘酸鉀化學(xué)式為KIO₃，利用組成元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=$\frac{元素的相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)}{相對(duì)分子質(zhì)量}$×100%，計(jì)算碘酸鉀中碘元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)；
（5）根據(jù)題意，食鹽的含碘量為20mg/kg，每袋該食鹽的質(zhì)量為500g，據(jù)此進(jìn)行分析解答；

解答 解：（1）設(shè)碘酸鉀（KIO₃）中碘元素的化合價(jià)為x
（+1）+x+（-2）×3=0   x=+5
故答案為：+5；
（2）“含碘量”中的碘不是以單質(zhì)、化合物、分子、原子等形式存在，這里所指的“碘”是強(qiáng)調(diào)存在的元素，與具體形態(tài)無(wú)關(guān)．故填：B．
（3）碘酸鉀中鉀、碘、氧三種元素質(zhì)量比為39：127：（16×3）=39：127：48．故填：39：127：48；
（4）碘酸鉀KIO₃中碘元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=$\frac{127}{39+127+16×3}$×100%=59.3%；故填：59.3%；
（5）根據(jù)題意，食鹽的含碘量為20mg/kg，每袋該食鹽的質(zhì)量為500g，則每袋該食鹽中碘元素的質(zhì)量為20mg×$\frac{500g}{1000g}$=10mg；故填：10；

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合標(biāo)簽新信息、靈活運(yùn)用化學(xué)式的有關(guān)計(jì)算進(jìn)行分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力．