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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:2012-2013學(xué)年北京市朝陽(yáng)區(qū)中考二模化學(xué)試卷(解析版) 題型:填空題
廚房中的“鍋碗瓢盆”和“柴米油鹽醬醋茶”包含著許多化學(xué)知識(shí).
(1)下列屬于有機(jī)合成材料的是 (填字母,下同).
(2)使用煤氣時(shí),常加入有特殊氣味的物質(zhì)——乙硫醇,若廚房中聞到濃烈的特殊氣味,下列應(yīng)急措施可行的是 .
A.輕輕打開(kāi)門(mén)窗通風(fēng)
B.關(guān)閉氣源閥門(mén),防止氣體泄漏
C.立即打開(kāi)抽油煙機(jī),將泄漏的氣體排出
(3)膨化食品常采用充氣包裝,充入的氣體可能是 ;大米、面粉中的主要營(yíng)養(yǎng)素是 ;食醋( CH3COOH)有擴(kuò)張血管、抗衰老和殺菌等作用,常用酒精與空氣中的O2在酶的作用下反應(yīng)而得到,同時(shí)生成另一種液體,該反應(yīng)的化學(xué)方程式為 .
(4)味精在pH為6~7時(shí)鮮味最強(qiáng),其水溶液經(jīng)120℃以上長(zhǎng)時(shí)間加熱,鮮味消失 .
A.化學(xué)實(shí)驗(yàn)是研究問(wèn)題的一種有效方法
B.味精應(yīng)避免在酸性或堿性較強(qiáng)的條件下使用
C.味精在加熱條件下生成焦谷氨酸鈉是物理變化
D.菜炒熟后放味精比炒菜過(guò)程中加入更有利于健康.
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:2011-2012學(xué)年重慶市九年級(jí)二診化學(xué)試卷(解析版) 題型:選擇題
下列包含 “化”的過(guò)程中屬于化學(xué)變化的是
A.干冰氣化 B.鎂條氧化 C.冰塊融化 D.空氣液化
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