Question

西瓜可清熱解暑、除煩止渴，如圖列出了西瓜的營養(yǎng)成分．
（1）西瓜具有甜味，主要是因?yàn)楹��?div id="28c3xgg" class='quizPutTag' contenteditable='true'> 

的原因．西瓜可食用部分中含量最多的物質(zhì)是

 

；
（2）“鈣、磷、鐵、鋅17.4mg”是指

 

（填“單質(zhì)”或“元素”）的質(zhì)量，其中不屬于人體微量元素的是

 

（寫出一種）．缺鐵元素可導(dǎo)致

 

；缺

 

元素嚴(yán)重可導(dǎo)致佝僂癥．

Answer 1

考點(diǎn)：生命活動(dòng)與六大營養(yǎng)素,人體的元素組成與元素對(duì)人體健康的重要作用,礦物質(zhì)與微量元素

專題：化學(xué)與生活

分析：（1）一些糖類物質(zhì)具有甜味，根據(jù)表中數(shù)據(jù)可以判斷西瓜可食部分中含量最多的物質(zhì)；
（2）人體需要的元素包括常量元素和微量元素；

解答：解：（1）西瓜具有甜味，主要是因?yàn)楹�有糖類的原因，西瓜可食部分中含量最多的物質(zhì)是水．
故填：糖類；水．
（2）“鈣、磷、鐵、鋅17.4mg”是指元素的質(zhì)量，其中不屬于人體微量元素的是鈣元素或磷元素．缺鐵元素可致貧血；缺鋅元素可引起兒童發(fā)育停滯，智力低下，嚴(yán)重可導(dǎo)致侏儒癥．
故填：元素；鈣或磷；貧血；鋅．

點(diǎn)評(píng)：人體需要的營養(yǎng)素包括糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機(jī)鹽，只有均衡地?cái)z取各種營養(yǎng)素，才能促進(jìn)人體健康．