Question

某課外活動小組的同學(xué)查閱資料得知，傳統(tǒng)腌制松花蛋的主要配料是氧化鈣、純堿和食鹽。該小組的同學(xué)將這三種物質(zhì)混合后加入適量的水?dāng)嚢�、過濾得濾渣和濾液，并對料漿澄清液（“濾液”）的主要成分進(jìn)行探究。

【提出問題】

料液的主要成分（H₂O除外）是什么？

【關(guān)于料液的猜想】

     小東認(rèn)為：濾液中含有NaCl、Na₂CO₃、Ca(OH)₂

         小西認(rèn)為：濾液中含有NaCl、NaOH、Na₂CO₃

         小南認(rèn)為：濾液中含有NaCl、NaOH、Ca(OH)₂      

小北認(rèn)為：濾液中含有NaCl、NaOH

（1）大家討論后一致認(rèn)為                   的猜想一定不成立，理由是（用化學(xué)方程式表示）                                                。

【設(shè)計實驗探究】

（2）根據(jù)實驗①可知            的猜想不成立，根據(jù)實驗③可知                的猜想成立，通過實驗②無法判斷小西的猜想能否成立，理由是                                 

                                                                       。

【應(yīng)用拓展】

（3）松花蛋味道鮮美，但直接食用會稍有澀味。如果將松花皮蛋蘸上食醋食用，則輕微澀味會被去除，味道變得更為鮮美可口。請你說明食醋可以去除松花皮蛋澀味的原因__________  

                                                                      。

（4）現(xiàn)在有的皮蛋廠直接用燒堿（NaOH）代替生石灰和純堿，但制得的皮蛋口感卻不鮮美。燒堿一定要密封保存，其理由是____________（選序號填空）。

A．燒堿易吸水潮解                  B．燒堿易吸收空氣中的CO₂而變質(zhì)

C．燒堿具有強(qiáng)腐蝕性                D．燒堿溶于水時放出熱量

（5）假設(shè)小西的猜想是合理的，只用稀鹽酸對廢水進(jìn)行處理，回收氯化鈉溶液。操作及判斷反應(yīng)完全的方法為                                                      。

Answer 1

（1）小東Na₂CO₃＋Ca(OH)₂₌₌₌2NaOH＋CaCO₃↓（2分，未配平扣1分）

（2）小南   小西    鹽酸的量太少，無法確定Na₂CO₃（溶液）是否存在。

（3）食醋中的酸（或醋酸）中和殘留在皮蛋中的堿（1分）

（4）A、B（2分，選1個且正確給1分，但只要有1個選錯就不給分）

（5）邊滴加稀鹽酸邊攪拌，至恰好不再有氣泡冒出（本空2分，沒有“攪拌”扣1分，沒有“恰好”扣1分）