Question

15．蔗糖的化學(xué)式為C₁₂H₂₂O₁₁，是食品中常用的甜品劑，請回答下列問題：
（1）蔗糖中碳、氫、氧三種元素的原子個數(shù)比為12：22：11；
（2）蔗糖中碳、氫兩種元素的質(zhì)量比為72：11；
（3）342g蔗糖中含有176g氧元素．
（4）要配制15%的蔗糖溶液80g，需要蔗糖的質(zhì)量為12g．
（5）要把（4）配得的溶液稀釋為5%，需要添加水的質(zhì)量為160g．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)化學(xué)式可計(jì)算答案；
（2）根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)之比，進(jìn)行分析解答；
（3）根據(jù)化合物中元素質(zhì)量的計(jì)算方法來分析；
（4）根據(jù)溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的計(jì)算公式可以得到本題答案；
（5）根據(jù)溶液稀釋前后，溶質(zhì)的質(zhì)量不變，進(jìn)行分析解答．

解答 解：（1）根據(jù)蔗糖的化學(xué)式為C₁₂H₂₂O₁₁，蔗糖中C、H、O三種元素的原子個數(shù)比為 12：22：11；故填：12：22：11；
（2）蔗糖中C、H、O元素的質(zhì)量比為（12×12）：（1×22）=72：11．故填：72：11；
（3）342g蔗糖中含有氧元素的質(zhì)量為：342g×$\frac{16×11}{12×12+1×22+16×11}$=176g，故填：176； 
（4）蔗糖的質(zhì)量=溶液的質(zhì)量×溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=80g×15%=12g；故填：12；
（5）設(shè)需要添加水的質(zhì)量為x，根據(jù)溶液稀釋前后，溶質(zhì)的質(zhì)量不變，則（80g+x）×5%=12g，x=160g． 故填：160．

點(diǎn)評 本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運(yùn)用化學(xué)式、溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的有關(guān)計(jì)算進(jìn)行分析問題、解決問題的能力．