17．學習化學可以幫助我們解決許多生活中的問題．請你來解決廚房中的以下問題：
（1）用洗滌劑洗去油污的原理是洗滌劑對油污具有乳化作用；
（2）切過菜的菜刀防銹方法是洗凈后，再擦干放置在干燥處；
（3）醬油在寒冬中也不結(jié)冰，其原因是醬油中的食鹽降低了水的凝固點．

分析 （1）根據(jù)洗滌劑對油脂具有乳化作用進行分析．
（2）根據(jù)防銹的方法進行分析．
（3）根據(jù)稀溶液的凝固點低于水的凝固點進行分析．

解答 解：（1）洗滌劑具有乳化作用，能將大的油滴分散成細小的油滴隨水沖走；故填：洗滌劑對油污具有乳化作用．
（2）鐵與水、氧氣充分接觸時容易生銹，使鐵制品與氧氣和水隔絕可以防止生銹，切過菜的菜刀防銹方法是洗凈后，再擦干放置在干燥處；故填：擦干放置在干燥處．
（3）醬油在冬天不易結(jié)冰，是因為醬油中含有的食鹽降低了水的凝固點；故填：醬油中的食鹽降低了水的凝固點．

點評 化學來源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學知識也是重要的中考熱點之一．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

7．人類的生存離不開氧氣，下列有關(guān)氧氣的說法正確的是（　�。�
A．氧氣在空氣中的含量約為50%
B．氧氣可以支持燃料，但不具有可燃性
C．鐵在氧氣中燃燒生成FeO
D．氧氣的密度比空氣小

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

8．下列描述正確的是（　�。�
A．塑料、合成纖維、合成橡膠都屬于合成有機高分子材料
B．天然氣的主要成分是甲烷，其化學式為CH4，由此可知甲烷中有4個氫原子
C．某溫度下的兩種溶液，溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)相同，則該溫度下這兩種物質(zhì)的溶解度相同
D．纖維素屬于糖類，不能被人體消化吸收，故我們不需要攝入含纖維素的食物

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

5．某班甲、乙兩組同學分別作常見酸和堿與指示劑反應(yīng)的實驗，使用的試劑有稀鹽酸、稀硫酸、氫氧化鈉溶液和酚酞試液．實驗后廢液分別集中到各組的一個廢液缸中．研究小組對兩個組的廢液進行檢測，結(jié)果如下表．下列說法錯誤的是（不考慮酚酞和水）（　�。�
廢液的來源甲組乙組
檢測方法與結(jié)果觀察廢液為無色觀察廢液呈紅色
A．直接將甲組的廢液排入鑄鐵管下水道，可能會腐蝕鑄鐵水管
B．乙組廢液中一定含有氫氧化鈉、氯化鈉、硫酸鈉
C．甲組廢液中一定含有稀鹽酸和稀硫酸
D．將兩組的廢液處理后再排放，防止污染

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

12．下面是某化學反應(yīng)前后的微觀模擬圖，請根據(jù)圖示回答：

①該化學反應(yīng)中，參加反應(yīng)的“”和“”與反應(yīng)后生成的“”各粒子間的個數(shù)比為2：1：2；；
②該反應(yīng)的基本反應(yīng)類型為化合反應(yīng)；
③根據(jù)此圖，說明化學反應(yīng)的本質(zhì)：分子的破裂，原子的重新組合．．

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科目：初中化學 來源： 題型：實驗探究題

2．化學實驗在化學學習和科學研究中具有重要作用．我們在進行化學實驗時，若出現(xiàn)下列情況，可能原因是：
（1）用量筒量取8mL稀鹽酸，結(jié)果所取鹽酸偏多：仰視量筒讀數(shù)；
（2）實驗室加熱高錳酸鉀制氧氣，用排水集氣法收集，結(jié)果收集的氧氣不純：沒有等到產(chǎn)生連續(xù)均勻的氣泡就進行收集；
（3）蒸發(fā)食鹽水時液體飛濺：沒有用玻璃棒攪拌．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

9．將一大燒杯倒扣在培養(yǎng)皿上，培養(yǎng)皿上所放物質(zhì)如圖所示．下列現(xiàn)象表述正確的是（　�。�
A．Ⅰ處紫色石蕊試液變不變色B．Ⅱ處澄清石灰水部分生成碳酸鈣
C．Ⅲ處氫氧化鈉變紅色D．Ⅳ處試紙變紅色

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科目：初中化學 來源： 題型：實驗探究題

7．某化學興趣小組想通過提純含有Na2SO4雜質(zhì)的NaCl樣品，再用提純得到的NaCl固體配制出150克16%的NaCl溶液．以下是除去NaCl樣品中少量Na2SO4的流程：

（1）NaCl樣品提純
①溶解中，向NaCl樣品中加入足量水，用玻璃棒進行攪拌，目的是攪拌，加速溶解．
②除雜1中，BaCl2溶液與雜質(zhì)Na2SO4發(fā)生反應(yīng)的化學方程式是BaCl2+Na2SO4=BaSO4↓+2NaCl．
③除雜2中，加入“過量Na2CO3”的目的是除去雜質(zhì)離子Ba2+（填離子符號）．
④加入適量HCl前，濾液2中存在的溶質(zhì)是NaCl、Na2CO3．在裝有濾液2的燒杯中，加入適量HCl的操作方法是向濾液中滴加適量稀鹽酸，至恰好無氣泡產(chǎn)生．
⑤操作3中，將濾液2放在蒸發(fā)皿中蒸發(fā)，當蒸發(fā)皿中出現(xiàn)較多固體時，停止加熱．
（2）實驗室現(xiàn)在要配制150g質(zhì)量分數(shù)為16%的NaCl溶液．配制時，涉及以下實驗步驟：
①稱量NaCl固體的質(zhì)量：在圖1中分別標出所選砝碼①的質(zhì)量和游碼②的示數(shù)．
②量取水的體積（水的密度為1g/mL），請在圖2標出所需水的體積示數(shù)．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

8．某工廠化學實驗室要配制10%的NaOH溶液500克，用來洗滌石油產(chǎn)品中的殘余硫酸．
（1）求：配制該溶液所需氫氧化鈉溶質(zhì)50g，溶劑水450g；
（2）配制該NaOH溶液的步驟是：
①計算；②稱量；③溶解．

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