我們從超市中購買袋裝小食品,鼓鼓的,里面充有氣體.他使用的是什么氣體呢?
小艷和小麗同學對此進行了探究.請你一起參于她們的探究,并完成填空.
(1)經(jīng)訪問有關(guān)人員,了解到這樣的包裝目的是為了防止食品擠壓變形或食品腐敗,且從經(jīng)濟性、環(huán)境性等因素考慮,工廠使用的包裝氣體是空氣或空氣的成分之一.
(2)對包裝氣體的成分提出三種猜想:①空氣  ②
 
  ③二氧化碳.
(3)設計實驗,檢驗上述三種猜想的正確性.
實驗步驟 實驗現(xiàn)象 實驗結(jié)論
①用注射器抽取包裝袋內(nèi)的氣體
注入澄清石灰水中,振蕩

 

不是二氧化碳
②再重新收集包裝袋內(nèi)的氣體于集氣瓶中,
插入燃著的木條

燃著的木條熄滅

不是
 
(4)從獲得氣體的難易程度和經(jīng)濟性考慮,若只是為了防止食品擠壓變形,最好使用的氣體是
 
考點:食品干燥劑、保鮮劑和真空包裝的成分探究,常見氣體的檢驗與除雜方法
專題:科學探究
分析:(2)所充入的氣體應該具備本身無毒、來源豐富、價格低廉且不與食品發(fā)生反應等性質(zhì),常用的氣體就是空氣、二氧化碳或氮氣.
(3)氮氣不能燃燒也不支持燃燒,且不能使澄清石灰水變渾濁,而二氧化碳不能燃燒也不支持燃燒,且能使澄清石灰水變渾濁,燃著的木條在空氣中無明顯現(xiàn)象.
(4)對于最經(jīng)濟和獲得最容易的填充氣體,從以上的分析中應該是空氣.
解答:解:
(2)食品充氣包裝可用于食品保鮮、保質(zhì),所以為使食品能夠較長時間的保鮮、保質(zhì)所充入的氣體首先應具備:無毒、不與食物反應,其次從經(jīng)濟角度盡量選廉價易獲得的氣體,故猜想是氮氣;
(3)氮氣不能燃燒也不支持燃燒,且不能使澄清石灰水變渾濁,而二氧化碳不能燃燒也不支持燃燒,且能使澄清石灰水變渾濁,燃著的木條在空氣中無明顯現(xiàn)象.所以①用注射器抽取包裝袋內(nèi)的氣體注入澄清石灰水中,振蕩,溶液不變渾濁,說明不是二氧化碳;②再重新收集包裝袋內(nèi)的氣體于集氣瓶中,
插入燃著的木條,燃著的木條熄滅,說明是氮氣不是空氣;
(4)對于最經(jīng)濟和獲得最容易的填充氣體,從以上的分析中應該是空氣,因為空氣不需要進一步的分離和加工,直接使用.但是建議在回答時要回答成:干燥的空氣;
答案:
(2)氮氣;
(3)不變渾濁;  空氣;
(4)干燥的空氣.
點評:本題考查了食品中常見的充入氣體二氧化碳和氮氣,并涉及到氣體的檢驗,應該明確二氧化碳和氮氣化學性質(zhì)的異同之處.
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目:初中化學 來源: 題型:

實驗室部分儀器或裝置如圖1所示,請回答下列問題.

(1)實驗室常用石灰石和稀鹽酸制取二氧化碳氣體,發(fā)生裝置可選擇圖中的
 
(填儀器字母)進行組裝,反應的化學方程式為
 

(2)在制取過程中,小雨同學選用F裝置收集二氧化碳,并用燃著的小木條放在瓶口驗證二氧化碳是否收集滿,結(jié)果發(fā)現(xiàn)小木條始終不滅,說明該瓶氣體沒有集滿.出現(xiàn)上述情況的原因可能是1
 
,2
 
,3
 
(寫出其中3條).
(3)在實驗室中制取氫氣,發(fā)生裝置與制二氧化碳的相同,收集方法可采用
 
(填“向上”或“向下”)排空氣法.若用圖2所示J裝置采用“排空氣法”收集氫氣,請在圖中將導管補畫完整.

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科目:初中化學 來源: 題型:

(Ⅰ)仿照(1)選擇初中化學中常見的物質(zhì),填入到如圖的方框中,使直線之間的物質(zhì)能發(fā)生反應,且所有方框中的物質(zhì)必須屬于不同的物質(zhì)類別.寫出相應的化學方程式.
(1)NaOH+HCl=NaCl+H2O 堿與酸反應
(2)
 
 
與酸反應.
(3)
 
,
 
與酸反應.
(4)
 
,
 
與酸反應.
(Ⅱ)有一無色溶液含有CuSO4、HCl、BaCl2、Ba(OH)2、NaOH、NaCl、Na2CO3中的某兩種,做如下實驗:①測得溶液的pH=14;②向溶液中加入Na2SO4有沉淀生成.沉淀的名稱是
 
,溶液中含有的兩種溶質(zhì)的可能組合是:①
 
 

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科目:初中化學 來源: 題型:

工業(yè)煉鐵
(1)原理:在高溫下,利用還原劑
 
將鐵從鐵礦石里的鐵
 
出來.
一氧化碳還原氧化鐵的實驗現(xiàn)象:
 
,澄清石灰水變
 
,尾氣燃燒產(chǎn)生
 
火焰.
下面是該實驗主要步驟:①檢驗裝置的氣密性、②裝入藥品并固定、③向玻璃管內(nèi)通入一氧化碳氣體、④給氧化鐵加熱、⑤停止加熱、⑥停止通入一氧化碳.正確順序:
 

(2)原料:鐵礦石、焦炭、石灰石和空氣
①焦炭的作用:
 
、
 
;
②石灰石的主要作用
 

(3)主要設備:高爐.高爐中發(fā)生的主要反應有:
 
 
、
 

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科目:初中化學 來源: 題型:

某地根據(jù)當?shù)刭Y源特點將石灰石開采、加工和高爐煉鐵建在一起形成聯(lián)產(chǎn).
(1)煉鐵的原料有鐵礦石、焦炭、石灰石和空氣.焦炭的主要作用有兩點:其一是生成還原劑CO,其二是
 

(2)煉鐵過程中,固體原料從爐頂往下加,而熱空氣卻是從爐底通入.這樣做的優(yōu)點是
 

(3)高爐煉鐵排放的廢氣中含有大量的高溫一氧化碳,可作為能源用來煅燒石灰石.請寫出煅燒石灰石的化學方程式:
 

(4)此聯(lián)產(chǎn)方式的主要優(yōu)點是:
 
 (答出一點即可).

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科目:初中化學 來源: 題型:

下圖是實驗室常用的氣體發(fā)生和收集裝置圖,請回答下列問題:

①寫出所指儀器的名稱:a
 
,b
 

②若用加熱KMnO4制取O2,你應選擇的發(fā)生裝置是:
 
(填字母,以下同),要得到較純凈的氧氣,收集裝置應選:
 
;若用雙氧水制取O2,應選用的發(fā)生裝置是:
 
,反應的化學方程式是
 

③若用排水法收集O2實驗完畢后,為了防止水倒流而引起試管炸裂,正確的操作時:
 

④實驗室如果要制取二氧化碳,應該選取裝置
 
組合即可(填字母),該反應的化學方程式是
 

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科目:初中化學 來源: 題型:

閱讀下列有關(guān)材料,探究有關(guān)問題.
金屬可按不同的分類標準進行不同的分類:(1)黑色金屬與有色金屬:冶金工業(yè)上習慣把鐵、鉻、錳以及它們的合金(主要指合金鋼及鋼鐵)叫做黑色金屬.實際上純凈的鐵和鉻都是銀白色的,而錳是銀灰色的.之所以它們被叫做黑色金屬,是因為鋼鐵表面常覆蓋一層黑色的四氧化三鐵,而錳和鉻又主要應用于冶煉合金鋼,除鐵、鉻、錳以外的金屬都稱為有色金屬.(2)重金屬和輕金屬:一般指密度大于4.5g/cm3的金屬叫重金屬,包括銅、鉛、鋅、鎳、鈷、錫、汞等.一般把密度小于4.5g/cm3的金屬叫輕金屬,如鈉、鎂、鋁、鈣、鍶、鋇等.回答下列問題:
(1)鋁是輕金屬是因為
 
;鋁是有色金屬是因為
 

(2)在黑色金屬中,純鐵的顏色是
 
    A、黑色   B、灰色、C、銀白色
(3)若有些金屬在地殼中含量小,富集提純和分離都很困難,價格較貴,按價格分類,這些金屬可冠名為
 
金屬.
(4)銀、鐵、金、銅、鋁、五種金屬的導電能力由強到弱的順序是
 
,在實際生產(chǎn)生活中大量用于制造電線電纜的是銅,而不是銀和金,原因是
 

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科目:初中化學 來源: 題型:

如圖是某種加鈣食鹽標簽的一部分,請仔細閱讀后回答以下問題:)
(1)食鹽中加入碘酸鉀的方法是為防止缺碘引起的疾。谌梭w中,碘是屬于
 
(選填“金屬”或“非金屬”)元素.
(2)若已知該食鹽中鈣元素的質(zhì)量分數(shù)為1%,則食鹽中碳酸鈣的質(zhì)量分數(shù)為
 

(3)為了測定此加鈣食鹽中碳酸鈣的含量,某化學興趣小組稱取10g樣品溶于適量水,加入足量的鹽酸,充分反應后,生成0.132g二氧化碳.請計算10g該樣品中含碳酸鈣的質(zhì)量是多少?(計算過程寫在答題紙上).

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科目:初中化學 來源: 題型:

家庭實驗(注意安全!)是化學課堂教學活動的重要補充.如果收集到:純堿、食鹽、白糖、鐵絲、廢干電池、食醋或醋精(主要成分是醋酸CH3COOH,其電離方程式為CH3COOH═H++CH3COO-)、大理石子.請利用這些材料,按下列要求制取物質(zhì)(先寫出要制備物質(zhì)的名稱,再寫出制取反應的化學方程式)
(1)兩種通常狀態(tài)下是氣體的物質(zhì):
 
;
(2)兩種新的堿性物質(zhì):
 

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