Question

（2010?山西）小麗最近腹瀉，醫(yī)生建議她暫時(shí)不要吃富含蛋白質(zhì)和油脂的食物，小麗應(yīng)該選擇的早餐是（ ）

• A．油條和豆?jié){
• B．饅頭和稀飯
• C．雞蛋和牛奶
• D．炸雞腿和酸奶

Answer 1

【答案】分析：根據(jù)六大營養(yǎng)素中的蛋白質(zhì)和油脂的主要食物來源判斷，一般來自于蛋類、豆制品、瘦肉等．
解答：解：A、油條中主要含有糖類和油脂；豆?jié){中主要含有蛋白質(zhì)，所以錯誤．
B、饅頭和稀飯中主要含有糖類，所以正確．
C、雞蛋和牛奶中主要含有蛋白質(zhì)，所以錯誤．
D、炸雞腿中主要含有蛋白質(zhì)和油脂，酸奶中主要含有蛋白質(zhì)，所以錯誤．
故選B．
點(diǎn)評：“呵護(hù)生命，保障健康”，是人類不懈追求的永恒主題，六大營養(yǎng)素與人體健康的相關(guān)試題是歷年中考熱點(diǎn)之一，要掌握它們的生理作用、食物來源、缺乏癥狀等重點(diǎn)內(nèi)容．