16．洗潔精、洗衣粉等含洗滌劑的物質(zhì)可以使食用油等物質(zhì)以細小的液滴均勻分散有水中，形成乳濁液，這種現(xiàn)象稱為乳化．

分析 根據(jù)洗滌劑的特性、乳化的現(xiàn)象分析回答．

解答 解：洗潔精、洗衣粉等含洗滌劑的物質(zhì)可以使食用油等物質(zhì)以細小的液滴均勻分散有水中，形成乳濁液，這種現(xiàn)象稱為乳化．
故答為：洗滌劑；乳濁液；乳化．

點評 本題較為簡單，了解洗滌劑的特性及乳化作用即可分析解答．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

18．為保護旅客的人身安全，鐵路部門明文規(guī)定：嚴禁旅客攜帶易燃、易爆危險品和腐蝕性物品上車．下列物品中，允許旅客帶上列車的是（　�。�
A．汽油B．濃硫酸C．食醋D．鞭炮

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

19．小芳和小燕對蠟燭的燃燒進行了如下探究．
（1）小芳點燃蠟燭，把一根火柴梗放在火焰中，如圖甲，約1秒后取出可以看到火柴梗的a處最先碳化．因此小芳得出的結(jié)論是：蠟燭火焰的外焰（或a處）溫度最高．

（2）小燕同學(xué)做了一個有趣的“母子火焰”實驗，如圖乙所示，在燃燒著的蠟燭焰心上插一個導(dǎo)管，另一端管口點燃產(chǎn)生“子火焰“，據(jù)此實驗，下列有關(guān)分析中正確的是C．
A．“子火焰“中被燃燒的物質(zhì)是液態(tài)石蠟
B．這一現(xiàn)象說明，蠟燭中主要物質(zhì)的熔點較低
C．“子火焰“中被燃燒的是氣態(tài)物質(zhì)
D．導(dǎo)管的一端要插入“母火焰“的中心部位是因為該處氧氣充足
（3）為了測試蠟燭中碳、氫兩種元素的質(zhì)量比，小芳和小燕設(shè)計了如圖丙所示的實驗；先分別稱量蠟燭、裝置Ⅱ、裝置Ⅲ質(zhì)量，按圖連接好裝置，點燃蠟燭，同時從a導(dǎo)管口抽氣，一段時間后熄滅蠟燭，再分別稱量蠟燭、裝置Ⅱ、裝置Ⅲ質(zhì)量，實驗數(shù)據(jù)如下表．
蠟燭裝置Ⅱ裝置Ⅲ
反應(yīng)前的質(zhì)量/克25.4182．O212.2
反應(yīng)后的質(zhì)量/克24．O183.8216.6
A．該實驗中測得蠟燭燃燒生成水的質(zhì)量為1.8克；
B．由該實驗數(shù)據(jù)計算，蠟燭中碳、氫元素的質(zhì)量比為6：1．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

4．小明對蠟燭的燃燒進行了探究：
（1）他觀察蠟燭燃燒的火焰從內(nèi)向外依次是焰心、內(nèi)焰和外焰．為了證明外焰的溫度最高，他設(shè)計了以下實驗，請你幫他填寫實驗的方法、現(xiàn)象和結(jié)論：
實驗方法實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論
將一根燃著的火柴平放迅速放入火焰中一秒鐘取出外焰的火柴棒先炭化變黑       外焰溫度最高      
（2）蠟燭燃燒的產(chǎn)物是什么呢？他又設(shè)計了以下實驗檢驗蠟燭燃燒的產(chǎn)物，請你幫他填寫實驗的方法、現(xiàn)象和結(jié)論：
實驗方法實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論
將一個冷而干燥的燒杯罩在火焰的上方      燒杯壁有水霧出現(xiàn)     蠟燭燃燒有水產(chǎn)生    
將一個內(nèi)壁涂有澄清石灰水的燒杯罩在火焰的上方 石灰水變渾濁 蠟燭燃燒有二氧化碳產(chǎn)生 
（3）小明觀察蠟燭熄滅后產(chǎn)生了一縷白煙．用火柴點燃蠟燭剛熄滅時產(chǎn)生的白煙，他驚奇地發(fā)現(xiàn)蠟燭又重新燃燒起來（如圖）．他大膽地做了一個推測，此“白煙”是D
A．氧氣        B．石蠟蒸汽B．二氧化碳     D．石蠟的固體小顆粒．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

11．由一種物質(zhì)生成兩種或兩種以上其它物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)，叫做分解反應(yīng)．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

1．熄滅酒精燈火焰，切不可用嘴去吹，防止燈內(nèi)酒精燃燒，應(yīng)用燈帽蓋滅．不用時蓋上燈帽（防止酒精揮發(fā)和揮發(fā)后留下水分下次不易點燃）．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

8．某校興趣小組在課外活動時研究影響物質(zhì)溶解性的因素，實驗步驟設(shè)計如下：
（Ⅰ）稱取一定質(zhì)量的塊狀蔗糖，研磨成粉末，每10g為一份，分成若干份備用，
（Ⅱ）按照下表進行實驗（實驗所需儀器略）
第一組第二組第三組第四組
實驗溫度20℃20℃20℃20℃20℃20℃80℃
固體種類蔗糖蔗糖蔗糖（粉末）蔗糖（塊狀）蔗糖食鹽蔗糖
固體質(zhì)量10g10g10g10g10g10g10g
溶劑種類水植物油水水水水水
溶劑質(zhì)量50g50g10g10g10g10g10g
請你對他們的實驗設(shè)計進行評價：
（1）根據(jù)上述的設(shè)計，你認為他們準備研究的影響因素包括溶質(zhì)的種類、溶劑的種類、溫度、溶質(zhì)的狀態(tài)、溶劑的質(zhì)量，其中不會影響物質(zhì)溶解性的因素是一．
（2）在第一組、第三組、第四組的實驗中使用研磨好的粉末狀的蔗糖而不使用塊狀蔗糖的優(yōu)點在于粉末狀比塊狀的溶解速度快，節(jié)約實驗時間．
（3）你認為第四組實驗的設(shè)計是否會影響實驗結(jié)論的得出，請簡述理由：不會影響，第四組可以與第二或第三組中的冰糖溶解情況進行比較．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

5．下列說法正確的是（　�。�
A．碘酒中的溶劑是水
B．把食用油放入水里，并用力振蕩，食用油是溶質(zhì)
C．氯化鈉放入水中，形成無色溶液
D．將少量氯化鈉放入水中溶解，溶劑是氯化鈉

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

6．空氣是一種寶貴的自然資源．下列有關(guān)說法中不正確的是（　�。�
A．法國化學(xué)家拉瓦錫研究了空氣的成分，并得出氧氣約占空氣總質(zhì)量$\frac{1}{5}$的結(jié)論
B．空氣中由氮氣、氧氣、稀有氣體、二氧化碳等物質(zhì)組成的混合物
C．氮氣是制造硝酸和氮肥的重要原料
D．稀有氣體都沒有顏色、沒有氣味，在通電時能發(fā)出不同顏色的光

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