（2013?丹徒區(qū)模擬）（4分）根據(jù)信息，填寫合適的化學(xué)術(shù)語：
（1）化學(xué)工業(yè)上人們常說的“三酸兩堿”中兩堿指燒堿和
純堿
純堿
；
（2）實(shí)驗(yàn)室里，KNO3中混有少量NaCl，常用
降溫結(jié)晶
降溫結(jié)晶
的方法提純；
（3）胃蛋白酶對(duì)蛋白質(zhì)的分解起到
催化
催化
作用；
（4）用洗滌劑洗去油污時(shí)，發(fā)生了
乳化
乳化
現(xiàn)象．
分析：（1）化學(xué)工業(yè)上人們常說的“三酸兩堿”中兩堿指燒堿和純堿；
（2）實(shí)驗(yàn)室里，KNO3中混有少量NaCl，常用降溫結(jié)晶的方法提純；
（3）胃蛋白酶是一種生物催化劑；
（4）洗滌劑對(duì)油污具有乳化作用．
解答：解：（1）化學(xué)工業(yè)上人們常說的“三酸兩堿”中兩堿指燒堿和純堿；故填：純堿．
（2）實(shí)驗(yàn)室里，KNO3中混有少量NaCl，常用降溫結(jié)晶的方法提純；故填：降溫結(jié)晶．
（3）胃蛋白酶對(duì)蛋白質(zhì)的分解起到催化作用；故填：催化．
（4）用洗滌劑洗去油污時(shí)，發(fā)生了乳化現(xiàn)象．故填：乳化．
點(diǎn)評(píng)：解答本題要充分理解各種物質(zhì)的性質(zhì)方面的內(nèi)容，只有這樣才能對(duì)相關(guān)方面的問題做出正確的判斷．
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（2013?丹徒區(qū)模擬）（l）青少年正處在生長發(fā)育期，應(yīng)注意營養(yǎng)均衡，合理膳食．有些青少年不愛吃蔬菜、水果，常會(huì)引起營養(yǎng)攝入不足．這不僅影響生長發(fā)育，還會(huì)生�。绲靡姑ぐY主要是由于缺少
維生素A
維生素A
 而引起的．
（2）“××糕點(diǎn)”主要營養(yǎng)成分如右圖所示．請(qǐng)根據(jù)該表回答．
①這種糕點(diǎn)所含營養(yǎng)素中遇飽和硫酸銨溶液會(huì)發(fā)生鹽析現(xiàn)象的是
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
；
②正常情況下，每人每日攝入的油脂不超過60g，由此計(jì)算，每日食用該糕點(diǎn)最多不應(yīng)超過
300
300
g；
③檢驗(yàn)這種糕點(diǎn)中是否含有淀粉的最簡單方法是在糕點(diǎn)樣品上滴加
碘水
碘水
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2013?丹徒區(qū)模擬）有失去標(biāo)簽的Na2CO3、BaCl2和稀鹽酸三瓶無色溶液．
（1）某同學(xué)用三種不同的方法進(jìn)行鑒別，結(jié)果每次鑒別都成功．他第一次用了一種指示劑，應(yīng)是
石蕊試液
石蕊試液
，第二次用了一種常見的鉀鹽溶液，應(yīng)是
碳酸鉀
碳酸鉀
，第三次用一種常見的稀酸溶液，應(yīng)是
稀硫酸
稀硫酸
．
（2）另一同學(xué)認(rèn)為：不用任何試劑也能鑒別．具體做法是：將三種溶液任意兩種混合，結(jié)果第一組產(chǎn)生沉淀，第二組產(chǎn)生氣體，第三組無明顯現(xiàn)象．則第一組的兩溶液和第三組兩溶液中共同的物質(zhì)是
氯化鋇（BaCl2）
氯化鋇（BaCl2）
．

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