Question

下列符合食品安全的是

1. A.
   工業(yè)用鹽用來(lái)淹制咸菜
2. B.
   用工業(yè)酒精勾兌白酒
3. C.
   干冰用來(lái)冷藏食品
4. D.
   福爾馬林用來(lái)保鮮食物

Answer 1

C
A、工業(yè)用鹽可能含有亞硝酸鹽，亞硝酸鹽有毒，用它腌制咸菜導(dǎo)致中毒，故A不對(duì)；
B、工業(yè)酒精含有甲醇有毒物質(zhì)，用它勾兌酒精，飲用少量可能導(dǎo)致失眠，大量飲用會(huì)致人死亡；
C、干冰氣化帶走大量的熱，且二氧化碳無(wú)毒，所以可用來(lái)冷藏食品；
D、福爾馬林含有甲醛，甲醛有毒，故不能用來(lái)保鮮食物．
故選C