Question

2004年~2005年，自肯德基新奧爾良烤翅和新奧爾良烤雞腿堡調(diào)料中被發(fā)現(xiàn)含有“蘇丹紅一號(hào)”，國內(nèi)所有肯德基餐廳已停止出售這兩種產(chǎn)品，全國衛(wèi)生部門開始圍剿蘇丹紅。蘇丹紅一號(hào)化學(xué)式：C₁₆H₁₂N₂O，是一種工業(yè)用油溶性偶氮染料，能導(dǎo)致癌癥。下列說法錯(cuò)誤的是(    )。

A．蘇丹紅一號(hào)的相對(duì)分子質(zhì)量為248

B．蘇丹紅一號(hào)分子中含有12個(gè)氫元素、1個(gè)氧元素和16個(gè)碳元素

C．蘇丹紅一號(hào)主要添加在辣椒調(diào)料中是為了增色

D．蘇丹紅一號(hào)是一種有機(jī)物

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】試題分析：根據(jù)化學(xué)式的意義、各類物質(zhì)的概念和物質(zhì)組成、構(gòu)成的描述，作出正確的判斷。

A．根據(jù)蘇丹紅一號(hào)的化學(xué)式（C₁₆H₁₂N₂O），蘇丹紅一號(hào)的相對(duì)分子質(zhì)量為12×16+1×12+14×2+16=248，因此選項(xiàng)A正確；

B．一個(gè)蘇丹紅一號(hào)分子含有12個(gè)氫原子、1個(gè)氧原子、16個(gè)碳原子和2個(gè)氮原子；分子中含有的是原子，不能是元素，而且元素只講種類，不講個(gè)數(shù)，因此選項(xiàng)B錯(cuò)誤；

C．由題意可知，蘇丹紅一號(hào)是一種工業(yè)用油溶性偶氮染料，能使辣椒調(diào)料增色，因此選項(xiàng)C正確；

D．蘇丹紅一號(hào)由碳、氫、氮、氧四種元素組成，含有碳元素，符合有機(jī)物的概念，因此蘇丹紅一號(hào)屬于有機(jī)物，因此選項(xiàng)D正確。故選B

考點(diǎn)：本題考查化學(xué)式的書寫及意義，物質(zhì)的元素組成，相對(duì)分子質(zhì)量的概念及其計(jì)算

點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，同學(xué)們要學(xué)會(huì)結(jié)合題目所給的信息、靈活運(yùn)用化學(xué)式的含義進(jìn)行分析問題、解決問題。