【題目】生活百科知識(shí)。

（1）合理搭配飲食是我們的健康理念．比如早餐搭配：牛奶、面包、黃油、水果等，其中含有的營(yíng)養(yǎng)素有油脂、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、水、無(wú)機(jī)鹽和_____等．

（2）丙酸鈉（C3H5O2Na)是常用的食品防腐劑，丙酸鈉中C、H元素質(zhì)量比為___________。

（3） 打開(kāi)盛有白醋___________（寫(xiě)出化學(xué)式）的瓶蓋時(shí)，很快就聞到了酸味。請(qǐng)從微觀角度解釋_______________________________________。

（4）鐵是目前世界上用量最大的金屬，但其極易生銹，其原理是鐵與空氣中_____和_____反應(yīng)。

【答案】 維生素 36:5 CH3COOH 分子不斷做無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng) 水 氧氣

【解析】（1）根據(jù)六大營(yíng)養(yǎng)素指蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水．牛奶中主要含有蛋白質(zhì)；面包中主要含糖類(lèi)，還含少量的無(wú)機(jī)鹽；黃油中含有油脂；水果中主要含有維生素、水等；

（2）丙酸鈉（C3H5O2Na）是常用的食品防腐劑，丙酸鈉中碳、氫元素的質(zhì)量比為（12×3）：（1×5）=36：5；

（3）白醋的主要成分是乙酸，化學(xué)式為CH3COOH。打開(kāi)盛有白醋的瓶蓋時(shí)，立刻就聞到了酸味，這是因?yàn)榘状字泻械姆肿邮窃诓粩噙\(yùn)動(dòng)的，向四周擴(kuò)散，使人們立刻就聞到了酸味；

（4）鐵生銹的條件是與空氣中的氧氣和水接觸。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】請(qǐng)用化學(xué)符號(hào)填空。

(1)氖氣_________；

(2)氧化亞鐵中鐵元素的化合價(jià)_________；

(3)保持氯化鈉化學(xué)性質(zhì)最小的微粒是_________；

(4)X、Y兩種元素是地殼中含量最多的金屬與非金屬元素，則由這兩種元素組成的化合物的化學(xué)式是______________。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列對(duì)某一主題的知識(shí)歸納，有錯(cuò)誤的是（ ）

(A)化學(xué)與安全

(B)化學(xué)與健康

重金屬中毒——喝鮮牛奶、豆?jié){等解毒

煤氣泄漏——關(guān)閉氣閥、嚴(yán)禁煙火

糖類(lèi)、油脂——組成元素相同

缺鐵——會(huì)引發(fā)缺鐵性貧血

(C)化學(xué)與生活

(D)化學(xué)與材料

蛋白質(zhì)、淀粉——用碘溶液來(lái)鑒別

純棉織物、純毛織物——用灼燒聞氣味來(lái)鑒別

水泥、玻璃——都屬于硅酸鹽材料

玻璃鋼、鋁合金——都屬于復(fù)合材料

A. A B. B C. C D. D

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作的“先”與“后”，對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)結(jié)果、師生安全等具有十分重要的意義，下列實(shí)驗(yàn)操作中的先后順序錯(cuò)誤的是 ( )

A. 實(shí)驗(yàn)室制備氣體的實(shí)驗(yàn)中，先檢查裝置氣密性，后裝藥品

B. 用石灰石和稀鹽酸制CO2時(shí)，先向長(zhǎng)頸漏斗中加稀鹽酸，后向錐形瓶中加入石灰石

C. 給試管內(nèi)的固體加熱時(shí)，先預(yù)熱試管，后對(duì)準(zhǔn)固體的部位集中加熱

D. 加熱高錳酸鉀制氧氣，用排水法收集完氧氣，先將導(dǎo)管移出水面，后停止加熱

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于物質(zhì)的分類(lèi)表述正確的是（ ）

A. 單質(zhì)：C60、水銀、生鐵 B. 化合物：小蘇打、冰水、氯酸鉀

C. 鈉鹽：純堿、氯化鈉、燒堿 D. 合成材料：塑料、橡膠、合金

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】生活處處皆化學(xué)。五.一假期，小紅和父母到大清河參觀游覽，感受大自然的美，請(qǐng)你用學(xué)過(guò)的化學(xué)知識(shí)解決他們?cè)谟瓮嬷杏龅降膯?wèn)題。

（1）他們進(jìn)入景區(qū)看到員工正在給花草施肥，而且員工告訴她是一種復(fù)合肥______（填序號(hào)）。

A．NH4HCO3 B.KCl C.CaSO4 D.KNO3

（2）他們中午進(jìn)行了簡(jiǎn)單的午餐：面包 、香腸 、高鈣牛奶、水從基本營(yíng)養(yǎng)素角度他們還缺少___。

（3）返回途中，小紅拾取了一些不文明游客亂扔的物品，其中屬于金屬材料的是_________。

A．礦泉水瓶 B．易拉罐 C．塑料袋 D．門(mén)票及導(dǎo)游圖

（4）小紅用空瓶裝了一瓶河水帶回實(shí)驗(yàn)室，對(duì)該河水進(jìn)行凈化提純，其凈化程度最高的方法是________ （填序號(hào)）。

A．過(guò)濾 B．蒸餾 C．沉淀 D．吸附

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】生活中的化學(xué)知識(shí)真不少。

(1)廚房中的鐵鍋長(zhǎng)期在 _________________中容易生銹。

(2)某些食物的近似pH如下。

檸檬汁：2.4、 泡菜：3.4 葡萄：4.2牛奶：6.5 玉米粥：7.8

胃酸過(guò)多時(shí)應(yīng)少食用泡菜的說(shuō)法_________填（ “正確’’或“不正確）

人體胃液的pH為0.9-1.5，大量飲水會(huì)使胃液的pH___________（填“變大”或“變小 ”。

(3)山藥的黏液中含有一種堿性的物質(zhì)一皂角素，皮膚沾上它會(huì)奇癢難忍。你認(rèn)為可涂抹下列物質(zhì)中的________________止癢。

a．食醋 b．石灰水 c．肥皂水 d．純堿

(4)下列物品中，由合成材料制成的是____________。

a．純羊毛背心 b．塑料保鮮膜 c．棉布圍裙 d．不銹鋼炊具

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】交通警察執(zhí)法時(shí)常使用的便攜式酒精檢查儀的反應(yīng)原理為：

3CH3C20H+2K2Cr2O7（橙色）+8H2SO4→3CH3COOH+2Cr2(SO4)3（藍(lán)綠色）+2K2S04+11H2O

根據(jù)該反應(yīng)回答下列問(wèn)題

(l)如果司機(jī)飲了酒，觀察到的現(xiàn)象是_______。

(2)Cr元素的化合價(jià)由反應(yīng)前的____價(jià)變?yōu)榉磻?yīng)后的____價(jià)。

(3)便攜式酒精檢查儀在檢查前后總質(zhì)量____（壤填“增加”、“減少”“不變”）。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】為了紀(jì)念中國(guó)航天事業(yè)的成就，發(fā)揚(yáng)航天精神，自2016年起，將每年4月24日設(shè)立為“中國(guó)航天日”。偏二甲肼（C2H8N2）與N2O4反應(yīng)能放出的能量把火箭送入太空。該反應(yīng)的化學(xué)方程式為C2H8N2 + 2N2O4 = 2X↑ + 3 N2↑ + 4H2O↑，則X所表示的化學(xué)式是（ ）

A. CO B. CH2O C. NO D. CO2

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