大米、玉米、馬鈴薯等食物中主要含有（   ）

A、蛋白質(zhì)    B、淀粉     C、維生素      D、葡萄糖

 

【答案】

B

【解析】試題分析：根據(jù)食品中富含的營養(yǎng)素來分析解答。

A、蛋白質(zhì)主要存在于動物肌肉、奶類、蛋類、魚類及花生和豆類的種子或制品中，錯誤；

B、淀粉的主要存在于植物的種子或塊莖中，正確；

C、維生素主要存在于蔬菜和水果中，錯誤；

D、植物通過光合作用制造出葡萄糖，并逐漸轉(zhuǎn)化為淀粉，在種子或塊莖中貯存起來，錯誤。故選B

考點：本題考查生命活動與六大營養(yǎng)素

點評：記住人體六大營養(yǎng)素，并了解富含每種營養(yǎng)素的食物，是解題的關(guān)鍵。

 

練習(xí)冊系列答案
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1、大米、玉米、馬鈴薯等食物中主要含有（　　）

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大米、玉米、馬鈴薯等食物中主要含有（　�。�
A．蛋白質(zhì)B．淀粉C．維生素D．葡萄糖

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大米、玉米、馬鈴薯等食物中主要含有（ ）
A．蛋白質(zhì)
B．淀粉
C．維生素
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科目：初中化學(xué) 來源：《10.1 食品中的有機營養(yǎng)素》2010年同步練習(xí)（解析版） 題型：選擇題

大米、玉米、馬鈴薯等食物中主要含有（ ）
A．蛋白質(zhì)
B．淀粉
C．維生素
D．葡萄糖

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