Question

3．牛奶是我們?nèi)粘Ｉ�活中一種營(yíng)養(yǎng)豐富的飲品，每天飲用可補(bǔ)充人們對(duì)鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求．其中營(yíng)養(yǎng)成分的具體含量如下表所示．牛奶營(yíng)養(yǎng)成分表

項(xiàng)目	每100mL
能量	272kJ
蛋白質(zhì)	3.2g
脂肪	3.8g
碳水化合物	4.5g
鈉	60mg
鈣	110mg
非脂乳固體	≥8.1%

請(qǐng)根據(jù)資料回答下列問(wèn)題：
（1）牛奶中的鈣主要以磷酸鈣[Ca₃（PO₄）₂]的形式存在，它磷酸鈣的相對(duì)分子質(zhì)量為310，其計(jì)算式為40×3+（31+16×4）×2．
（2）磷酸鈣中鈣、磷、氧三種元素的質(zhì)量比為60：31：64；其中鈣元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為38.7%（計(jì)算結(jié)果保留至0.1%）．
（3）通常中學(xué)生每天需從牛奶中補(bǔ)充550mg的鈣，若一盒牛奶為250mL，則理論上每天應(yīng)喝2盒牛奶．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)相對(duì)分子質(zhì)量為構(gòu)成分子的各原子的相對(duì)原子質(zhì)量之和，進(jìn)行分析解答．
（2）根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)之比，化合物中元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=$\frac{相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)}{相對(duì)分子質(zhì)量}$×100%，進(jìn)行分析解答．
（3）通常中學(xué)生每天需從牛奶中補(bǔ)充550mg的鈣，若一盒牛奶為250mL，由標(biāo)簽，每100mL含鈣110mg，據(jù)此進(jìn)行分析解答．

解答 解：（1）磷酸鈣的相對(duì)分子質(zhì)量為310，其計(jì)算式為40×3+（31+16×4）×2．
（2）磷酸鈣中鈣、磷、氧三種元素的質(zhì)量比為（40×2）：（31×2）：（16×4×2）=60：31：64．
其中鈣元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為$\frac{40×2}{310}$×100%≈38.7%．
（3）通常中學(xué)生每天需從牛奶中補(bǔ)充550mg的鈣，若一盒牛奶為250mL，由標(biāo)簽，每100mL含鈣110mg，則理論上每天應(yīng)喝550mg÷110mg/mL÷250mL=2盒．
故答案為：（1）40×3+（31+16×4）×2；（2）60：31：64；38.7%；（3）2．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合標(biāo)簽新信息、靈活運(yùn)用化學(xué)式的有關(guān)計(jì)算進(jìn)行分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力．