Question

【題目】臨汾不僅山清水秀、景色迷人，特色美食更是遍布各縣，令各路“美食家”流連忘返。

（1）臨汾“牛肉丸子面”風(fēng)味獨特，香辣撲鼻。從分子角度解釋“香辣撲鼻”的原因是： ；

（2）北城水果批發(fā)市場“齋婆柚”汁多味美，齒頰生津。柚子皮還可以吸附室內(nèi)異味，寫出一種具有同樣性質(zhì)的化學(xué)物質(zhì)的名稱 ；

（3）我市部分縣今年干旱，嚴(yán)重缺水，因地制宜利用水資源迫在眉睫。汾河為我們幫了大忙，可用 檢驗汾河水是硬水還是軟水，日常生活中可以利用 的方法降低水的硬度；

（4）一場大火往往由一個小小的煙頭引起，煙頭在火災(zāi)發(fā)生中所引起的作用是 。干旱地區(qū)容易發(fā)生火災(zāi)。消防員利用高壓水槍滅火的原理是 。

Answer 1

【答案】（1）分子在不停運動（2）活性炭（或木炭）（3）①肥皂水 ② 加熱煮沸 （4）①使可燃物的溫度達到著火點 ② 降低溫度到著火點以下

【解析】

試題分析：（1）臨汾“牛肉丸子面”風(fēng)味獨特，香辣撲鼻。從分子角度解釋“香辣撲鼻”的原因是分子在不停運動；（2）柚子皮還可以吸附室內(nèi)異味，與柚子皮具有同樣性質(zhì)的化學(xué)物質(zhì)為活性炭；（3）生活中可用肥皂水檢驗水的硬度，用煮沸的的方法降低水的硬度；（4）一場大火往往由一個小小的煙頭引起，煙頭在火災(zāi)發(fā)生中所引起的作用是使可燃物的溫度達到著火點。干旱地區(qū)容易發(fā)生火災(zāi)。消防員利用高壓水槍滅火的原理是降低溫度到著火點以下。