【題目】下表是某品牌速凍餃子包裝上的部分說(shuō)明。

商品名

×× 速凍餃子

部分配料

① 小麥粉 ② 豬肉 ③ 白菜 ④ 食鹽

保質(zhì)期

在－18℃環(huán)境中保存12個(gè)月

生產(chǎn)日期

見(jiàn)封口

（1）從上表所列配料中可見(jiàn)，這種食品提供了多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，其中包括糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、 、維生素、 。這些營(yíng)養(yǎng)素中能為人體正�；顒�(dòng)提供主要能量來(lái)源的是 。（填營(yíng)養(yǎng)素名稱(chēng)）

（2）在食品配料中屬于調(diào)味劑的是 。（填配料序號(hào)）

（3）此品牌水餃在廣告中說(shuō)：“這種水餃制作過(guò)程中添加了適量易于人體吸收的含有鈣、鐵元素的化合物”、“吃餃子、補(bǔ)鐵鈣，有益健康”。請(qǐng)你說(shuō)說(shuō)，當(dāng)人體內(nèi)缺少鈣、鐵元素時(shí)，可能患有的疾病是　 　；（填下列選項(xiàng)前的字母）

A．食欲不振 B．骨質(zhì)疏松 C．夜盲癥 D．貧血病

（4）某同學(xué)關(guān)注到這種水餃的包裝材料的化學(xué)成分是opp、cpp，經(jīng)上網(wǎng)查閱資料獲知，它們是兩種不同的聚丙烯——我們生活中廣泛應(yīng)用的兩種塑料。由此判斷該食品包裝材料屬于　 　。（填下列選項(xiàng)前的字母）

A．合金 B．有機(jī)合成材料 C．天然纖維 D．天然橡膠

【答案】（1）油脂；無(wú)機(jī)鹽（或礦物質(zhì)）；糖 類(lèi)

（2） ④ （3）B D（4） B

【解析】

（1）由配料表可見(jiàn)，這種食品提供了多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，其中包括糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽。這些營(yíng)養(yǎng)素中能為人體正�；顒�(dòng)提供主要能量來(lái)源的是糖類(lèi)。

（2）在食品配料中屬于調(diào)味劑的是食鹽，即④。

（3）當(dāng)人體內(nèi)缺少鈣、鐵元素時(shí)，可能患有的疾病是骨質(zhì)疏松和貧血病，選BD。

（4）聚丙烯塑料，屬于有機(jī)合成材料。選B。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列有關(guān)分子、原子、離子和元素的說(shuō)法正確的是（　�。�

A.原子不能直接構(gòu)成物質(zhì)

B.分子是化學(xué)變化中最小的微粒

C.決定元素化學(xué)性質(zhì)的是原子的電子數(shù)

D.原子得到或失去電子變成離子

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】2020 年春節(jié)，新型冠狀病毒肆虐，防疫人員使用各種消毒劑對(duì)環(huán)境進(jìn)行消毒。亞氯酸鈉（NaClO2）是一種重要的消毒劑。下列說(shuō)法中正確的是

A.NaClO2 是一種氧化物

B.NaClO2 由 1 個(gè)鈉原子、1 個(gè)氯原子、2 個(gè)氧原子構(gòu)成

C.NaClO2 是由NaCl 和 O2 構(gòu)成的

D.NaClO2 中含量最多的元素是氯元素

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】玉米塑料是以存放1～2年陳化玉米等富含淀粉的農(nóng)作物為原料生產(chǎn)的。玉米塑料除了具備普通塑料同樣的物理性能外，其廢棄物還能自然降解為水和二氧化碳。普通塑料是由石油產(chǎn)品加工后得到的合成材料。根據(jù)以上信息回答：

（1）請(qǐng)從不同角度寫(xiě)出使用玉米塑料的兩條優(yōu)點(diǎn)，并說(shuō)明你的理由_____。

（2）早餐用玉米淀粉可降解塑料餐盒盛裝，使用該餐盒的好處是_____。

（3）玉米塑料的生產(chǎn)和使用經(jīng)歷了“玉米生長(zhǎng)→合成塑料→廢棄物降解→玉米在生長(zhǎng)…”的過(guò)程，在這一過(guò)程中實(shí)現(xiàn)了物質(zhì)的循環(huán)。請(qǐng)簡(jiǎn)述二氧化碳是如何參與循環(huán)的_____。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】2016年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)表彰三位科學(xué)家在設(shè)計(jì)與合成分子機(jī)器領(lǐng)域的突出貢獻(xiàn)，他們掌握了在分子層面上控制運(yùn)動(dòng)的技術(shù)。

（1）分子機(jī)器又稱(chēng)生物納米機(jī)器，其構(gòu)件主要是蛋白質(zhì)等生物分子。下列有關(guān)蛋白質(zhì)的認(rèn)識(shí)不正確的是（_____）

A蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)

B蔬菜和水果中富含蛋白質(zhì)

C酶是一類(lèi)具有生物催化性能的蛋白質(zhì)

D一氧化碳有毒是因?yàn)橐着c血紅蛋白結(jié)合而缺氧

（2）科幻作家阿西莫夫在其代表作《夢(mèng)幻航行》中描述：人被縮小到細(xì)胞般大小，在人體內(nèi)經(jīng)歷了夢(mèng)幻般的體驗(yàn)。如果你被縮小成用單分子制造成的分子機(jī)器一樣大小，你在水中旅游的奇妙體驗(yàn)是________________。

（3）分子機(jī)器走入現(xiàn)實(shí)，將改變我們的未來(lái)生活。你對(duì)“分子總是在不斷運(yùn)動(dòng)著”的新認(rèn)識(shí)為_______________。分子機(jī)器在未來(lái)可應(yīng)用到哪些實(shí)際領(lǐng)域？____________________。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】每期“跑男”節(jié)目由7位超人氣明星組成嘉賓團(tuán)隊(duì)，制定出規(guī)范的娛樂(lè)游戲規(guī)則，才能保證參與者安全和比賽公平。某化學(xué)小組模擬“跑男”節(jié)目，進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)的操作比賽真人秀。請(qǐng)回答：

（1）規(guī)范的實(shí)驗(yàn)操作規(guī)則能保證化學(xué)實(shí)驗(yàn)的順利進(jìn)行并獲得成功。下列有四個(gè)同學(xué)的操作，其中屬于操作游戲違規(guī)的是（______）

A甲同學(xué)：可用鑷子夾取托盤(pán)天平的砝碼

B乙同學(xué)：洗滌試管時(shí)，用手腕力量擺動(dòng)，不可上下顛動(dòng)，以防液體濺出

C丙同學(xué)：取用少量液體試劑，用膠頭滴管伸入試管中滴加，以防液體灑出

D丁同學(xué)：用量筒量取一定量的液體時(shí)，視線(xiàn)與量筒凹液面最低處保持水平

（2）實(shí)驗(yàn)操作如果不當(dāng)，可能會(huì)造成的不良后果。請(qǐng)完成如下四個(gè)闖關(guān)游戲，將在空格中填寫(xiě)錯(cuò)誤操作造成的后果：

①將塊狀藥品豎直投入試管中：_______________________；

②玻璃儀器未洗干凈：_________________；

③用酒精燈引燃另一只酒精燈：__________________；

④湊近試劑瓶口聞氣味：____________。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】在最新爆發(fā)的 “新型肺炎”疫情的醫(yī)療上常用溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的生理鹽水為載體給患者輸液。某化學(xué)興趣小組欲配制500g溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的氯化鈉溶液。請(qǐng)回答有關(guān)問(wèn)題：

（1）計(jì)算：需要氯化鈉_____g，蒸餾水_____g。

（2）有如下操作：①裝瓶、貼簽；②溶解氯化鈉；③秤取氯化鈉固體；④量取蒸餾水，正確的操作順序是_____。

（3）實(shí)驗(yàn)結(jié)果反思與評(píng)價(jià)：下列操作導(dǎo)致所配制溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)有何偏差？（填“偏大”、“偏小”或“無(wú)影響”）

①將量筒中的蒸餾水倒入燒杯時(shí)，有少量水濺出。結(jié)果_____；

②量取水時(shí)，俯視刻度線(xiàn)。結(jié)果_____；

③轉(zhuǎn)移配好的溶液時(shí)，有少許溶液濺出。結(jié)果_____。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】新型食品保鮮劑還原性鐵粉被稱(chēng)為“雙吸劑”。

（1）“雙吸劑”的工作原理是利用了鐵生銹的原理，鐵生銹實(shí)質(zhì)是鐵與_____和_____等物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的結(jié)果，過(guò)一段時(shí)間由灰黑色變成紅色，紅色物質(zhì)的主要成分是_____（填化學(xué)式）。

（2）若用化學(xué)方法檢驗(yàn)使用一段時(shí)間的還原性鐵粉是否完全失效，可選用_____ 檢驗(yàn)，若出現(xiàn)_____的現(xiàn)象，說(shuō)明該種“雙吸劑”仍可繼續(xù)使用。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】生活中蘊(yùn)含許多化學(xué)知識(shí)。茜茜要參加學(xué)校運(yùn)動(dòng)會(huì)，她媽媽為了給她增加營(yíng)養(yǎng)，制定了如下表所示的食譜。

主食

米飯

副食

紅燒肉、清蒸醋魚(yú)、排骨湯

飲料

加鈣牛奶

（1）米飯、清蒸醋魚(yú)中富含的營(yíng)養(yǎng)素分別是_____、_____（填“蛋白質(zhì)” 或“糖類(lèi)”），為了使?fàn)I養(yǎng)均衡，你建議應(yīng)該增加的食物是_____（填“蛋糕”或“蔬菜”）。

（2）青少年若缺乏某種微量元素會(huì)引起食欲不振，生長(zhǎng)遲緩，發(fā)育不良，該微量元素 是_____（填序號(hào)）。

A 鈉 B 鈣 C 鋅 D 碘

（3）人體由50多種元素組成，根據(jù)含量多少，可分為常量元素和微量元素。其中人體 內(nèi)所含的鈣元素屬于_____（填“常量”或“微量”）元素。

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同步練習(xí)冊(cè)答案