Question

香料化學(xué)家已經(jīng)開發(fā)出多種脂類人工香料，如丁酸甲酯（化學(xué)式為C₅H₁₀O₂）具有蘋果香味．下列有關(guān)丁酸甲酯的說法不正確的是（　　）

• A、丁酸甲酯屬于有機高分子化合物
• B、丁酸甲酯的每個分子由17個原子構(gòu)成
• C、丁酸甲酯中氧元素的質(zhì)量分數(shù)約為31.37%
• D、丁酸甲酯中碳元素、氫元素和氧元素的質(zhì)量比為30：5：16

Answer 1

考點：化學(xué)式的書寫及意義,有機物的特征、分類及聚合物的特性,元素質(zhì)量比的計算,元素的質(zhì)量分數(shù)計算

專題：化學(xué)用語和質(zhì)量守恒定律

分析：A．有機高分子化合物是指相對分子質(zhì)量很大的有機物，可達幾萬至幾十萬，甚至達幾百萬或更大．
B．根據(jù)丁酸甲酯分子的構(gòu)成進行分析判斷．
C．根據(jù)化合物中，某元素質(zhì)量分數(shù)的計算來分析；
D．根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)之比，進行分析判斷．

解答：解：A．丁酸甲酯的相對分子質(zhì)量為12×5+1×10+16×2=102，不屬于有機高分子化合物，故選項說法錯誤．
B．由丁酸甲酯的化學(xué)式可知，1個丁酸甲酯分子是由5個碳原子、10個氫原子和2個氧原子構(gòu)成的，則丁酸甲酯的每個分子有17個原子構(gòu)成，故選項說法正確．
C．丁酸甲酯中氧元素的質(zhì)量分數(shù)約為：

16×2

12×5+1×10+16×2

×100%=31.37%，故選項說法正確．
D．丁酸甲酯中碳元素、氫元素和氧元素的質(zhì)量比為（12×5）：（1×10）：（16×2）=60：10：32=30：5：16，故選項說法正確．
故選A．

點評：本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運用化學(xué)式的含義與有關(guān)計算、有機高分子化合物的概念進行分析問題、解決問題的能力．