Question

現(xiàn)代科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期使用鐵鍋炒菜做飯，可有效減少缺鐵性貧血癥的發(fā)生，原因是

 

；如果在炒菜時(shí)經(jīng)常加入適量的食醋，效果會(huì)更好，理由是

 

．FeSO₄（Fe ²⁺ 在空氣中易被氧化為Fe ³⁺）可作治療

 

的藥劑，結(jié)合你所學(xué)的知識(shí)和你的觀察，在醫(yī)療上人們?nèi)绾畏乐笷eSO₄被氧化呢？

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：人體的元素組成與元素對(duì)人體健康的重要作用

專題：化學(xué)與生活

分析：根據(jù)鐵鍋中的少量鐵能與胃液中的鹽酸反應(yīng)生成氯化亞鐵，能與食醋中的醋酸反應(yīng)生成亞鐵鹽；根據(jù)題意，F(xiàn)e²⁺在空氣中易被氧化為Fe³⁺，可確定防止FeSO₄氧化的措施；結(jié)合題意進(jìn)行分析解答．

解答：解：由于鐵在金屬活動(dòng)性順序中位于氫前，胃酸中含有鹽酸，鐵鍋炒菜做飯會(huì)使鐵進(jìn)入人體內(nèi)與胃液中的鹽酸反應(yīng)生成可被吸收的氯化亞鐵；鐵能與食醋中的醋酸反應(yīng)生成可被吸收的亞鐵鹽；FeSO₄中含有可被吸收的亞鐵鹽，可治療缺鐵性貧血；根據(jù)題意，F(xiàn)e²⁺在空氣中易被氧化為Fe³⁺，防止FeSO₄氧化隔絕氧氣，可采取藥片表面裹糖衣的方法．
故答案為：鐵鍋炒菜做飯會(huì)使鐵進(jìn)入人體內(nèi)與胃液中的鹽酸反應(yīng)生成可被吸收的氯化亞鐵；鐵能與食醋中的醋酸反應(yīng)生成可被吸收的亞鐵鹽；缺鐵性貧血；藥片表面裹糖衣

點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，掌握金屬的化學(xué)性質(zhì)并能靈活運(yùn)用是正確解答本題的關(guān)鍵．