端午節(jié)是我們中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日。懷化市很多地方有包粽子、吃鴨子等生活習(xí)俗。小紅放假回家與家人共度端午佳節(jié)。

（1）小紅媽媽在包粽子時(shí)為了增加口感和色澤加入一定量的“堿水”，其中主要成分是純堿，純堿屬于___（填“酸”、“堿”或“鹽”）

（2）小紅媽媽炒鴨子時(shí)，由于火力過猛引起油鍋著火，傍邊的小紅迅速用鍋蓋蓋滅，請(qǐng)你分析小紅用了什么滅火原理？______；

（3）端午節(jié)晚餐時(shí)面對(duì)一桌豐盛美食，小紅吃了米飯、鴨肉、魚、牛肉等，為了營養(yǎng)均衡，媽媽建議她還要吃一些蔬菜。這是為了補(bǔ)充什么營養(yǎng)素？_________________；

（4）晚餐后小紅主動(dòng)收拾餐具，在清洗碗筷時(shí)加入了少量的洗潔精去除油污，這是利用了洗潔精的_______作用。

鹽 隔絕空氣（或氧氣） 維生素 乳化 【解析】 （1）純堿是碳酸鈉，是由金屬離子和酸根離子構(gòu)成的，故是鹽； （2）用鍋蓋蓋住著了火的油鍋后，燃燒耗盡了鍋中的氧氣，隔絕了空氣中的氧氣，故反應(yīng)自然停止； （3）蔬菜中含有豐富的維生素，故多吃蔬菜可以補(bǔ)充維生素； （4）洗潔精具有乳化功能，可以將大片的油污分散成小油底隨水流動(dòng)。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：北京市懷柔區(qū)2018屆九年級(jí)模擬考試（二）化學(xué)試卷 題型：填空題

金屬材料在生產(chǎn)生活中有廣泛的用途，人類的生產(chǎn)生活離不開金屬。

（1）銅制插頭，這是利用金屬銅的_____。

（2）工業(yè)上應(yīng)用一氧化碳還原赤鐵礦石（主要成分氧化鐵）的化學(xué)方程式是____，鐵制品比銅器更容易生銹的原因是____。

導(dǎo)電性 3CO+Fe2O3 2Fe+ 3CO 鐵比銅活動(dòng)性強(qiáng)。 【解析】（1）銅制插頭，這是利用金屬銅的導(dǎo)電性；（2）工業(yè)上應(yīng)用一氧化碳還原赤鐵礦石（主要成分氧化鐵）的化學(xué)方程式是Fe2O3+3CO 2Fe+3CO2，鐵制品比銅器更容易生銹的原因是鐵比銅活動(dòng)性強(qiáng)。

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科目：初中化學(xué) 來源：福建省2017屆九年級(jí)下學(xué)期第一次月考化學(xué)試卷 題型：單選題

下列物質(zhì)長期敞口放置于空氣中，僅因物理變化引起質(zhì)量增加的是（ ）

A. 濃鹽酸 B. 濃硫酸 C. 氫氧化鈉固體 D. 消石灰

B 【解析】A、濃鹽酸具有揮發(fā)性，長期敞口放置于空氣中會(huì)有一部分氯化氫氣體揮發(fā)出來，質(zhì)量減小，是物理變化，錯(cuò)誤；B、濃硫酸具有吸水性，長期敞口放置于空氣中會(huì)吸收空氣中的水蒸氣，質(zhì)量增加，是物理變化，正確；C、氫氧化鈉固體會(huì)吸收空氣中的水蒸氣發(fā)生潮解，質(zhì)量增加，是物理變化，氫氧化鈉也會(huì)與空氣中的二氧化碳發(fā)生反應(yīng)生成碳酸鈉和水，質(zhì)量增加，是化學(xué)變化，錯(cuò)誤；D、消石灰是氫氧化鈣的俗稱，氫氧化鈣能和...

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科目：初中化學(xué) 來源：湖南省張家界市2018年中考化學(xué)試卷 題型：單選題

現(xiàn)有甲、乙、丙三種金屬，如果把甲和乙分別放入稀硫酸中，甲溶解并產(chǎn)生氫氣，乙不反應(yīng)；如果把乙和丙分別放入硝酸銀溶液中，過一會(huì)兒，在乙的表面有銀析出，而丙沒有變化，根據(jù)以上事實(shí)，則甲、乙、丙的金屬活動(dòng)性由強(qiáng)到弱的順序是

A. 甲＞乙＞丙 B. 乙＞甲＞丙 C. 乙＞丙＞甲 D. 丙＞乙＞甲

A 【解析】如果把甲和乙分別放入稀硫酸中，甲溶解并產(chǎn)生氫氣，乙不反應(yīng)，說明甲的活動(dòng)性在氫之前，乙的活動(dòng)性在氫之后，如果把乙和丙分別放入硝酸銀溶液中，過一會(huì)兒，在乙的表面有銀析出，而丙沒有變化，說明乙的活動(dòng)性比銀強(qiáng)，丙的活動(dòng)性比銀弱，所以甲、乙、丙的金屬活動(dòng)性由強(qiáng)到弱的順序是甲＞乙＞丙。故選A。

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科目：初中化學(xué) 來源：湖南省懷化市2018年中考化學(xué)試卷 題型：計(jì)算題

如圖為某品牌過氧化氫溶液說明書，，用該品牌過氧化氫溶液配制600g10%的過氧化氫溶液用于消毒，請(qǐng)回答下列問題：

（1）溶質(zhì)（H2O2）的相對(duì)分子質(zhì)量_____________。

（2）溶質(zhì)（H2O2）中氫、氧元素質(zhì)量比為_____________。

（3）600g10%的過氧化氫溶液中含有_____________g溶質(zhì)，配置時(shí)需要加入__________g水進(jìn)行稀釋。

34 1:16 60； 400 【解析】 （1）過氧化氫的相對(duì)分子質(zhì)量為2+16×2=34； （2）H2O2中氫、氧元素質(zhì)量比為2：（16×2）=1:16； （3）600g10%的過氧化氫溶液中含有溶質(zhì)過氧化氫的質(zhì)量為600g×10%=60g； 設(shè)配制過程中加入水的質(zhì)量為x，則30%的過氧化氫的質(zhì)量為600-x，則（600-x）×30%=60g，解得x=400g；、 ...

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科目：初中化學(xué) 來源：湖南省懷化市2018年中考化學(xué)試卷 題型：單選題

某合金由兩種金屬組成，取30g該合金投入到足量的稀硫酸中，反應(yīng)完全后，測得生成的氫氣的質(zhì)量為2g，則該合金的組成肯是（ ）

A. Zn和Fe B. Mg和Al C. Al和Zn D. Fe和Cu

C 【解析】 本題主要考查的是根據(jù)化學(xué)方程式的簡單計(jì)算；根據(jù)化學(xué)方程式可知： Zn＋H2SO4＝ZnSO4＋H2↑ 65 2 Fe＋H2SO4＝FeSO4＋H2↑ 56 2 Mg＋H2SO4＝MgSO4＋H2↑ 24 2 2Al＋3H2SO4＝Al2(SO4)3＋3H2↑ 54 6 18 2 由以上質(zhì)量關(guān)系可知，生成氫氣質(zhì)量為...

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科目：初中化學(xué) 來源：湖南省懷化市2018年中考化學(xué)試卷 題型：單選題

下列人體體液中，酸性最強(qiáng)的是

A．唾液（pH約6.6～7.1） B．胃液（pH約0.8～1.5）

C．膽汁（pH約6.8～7.4） D．血液（pH約7.35～7.45）

B 【解析】pH＜7的溶液呈酸性，且pH越小酸性越強(qiáng)；pH>7的溶液呈堿性，且pH越大堿性越強(qiáng)。故選B。

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科目：初中化學(xué) 來源：江蘇省徐州市2018屆九年級(jí)第一次模擬考試化學(xué)試卷 題型：填空題

材料的應(yīng)用，促進(jìn)了人類的發(fā)展和人類生活水平的提高。

（1）下列物品使用的材料主要是合成材料的是___________（填序號(hào)）

①塑料盆 ②玻璃 ③錦綸襯衫 ④羊毛衫 ⑤鋁合金門窗

（2）武德合金用作保險(xiǎn)絲是因?yàn)開__________。

（3）鐵制品在___________的作用下易生銹。鋁制品不易生銹，其原因是_______。

①③ 熔點(diǎn)低 水和氧氣 表面有一層致密的氧化鋁膜 【解析】 （1）合成材料包括塑料、合成纖維、合成橡膠，故選①③。（2）武德合金用作保險(xiǎn)絲是因?yàn)槲涞潞辖鸬娜埸c(diǎn)低。（3）鐵制品在水和氧氣的共同作用下易生銹。鋁制品不易生銹，其原因是鋁在空氣中與氧氣反應(yīng)，其表面生成了一層致密的氧化鋁薄膜，從而阻止鋁進(jìn)一步氧化。

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科目：初中化學(xué) 來源：遼寧省阜新市2018年中考化學(xué)試卷 題型：單選題

如圖所示，把同樣大小的濾紙碎片和乒乓球碎片分開放在一塊薄銅片的兩側(cè)，加熱銅片的中部，下列實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象或結(jié)論錯(cuò)誤的是

A. 實(shí)驗(yàn)中使用銅片，是利用了銅的導(dǎo)熱性

B. 銅片受熱的一面變黑，是因?yàn)楫a(chǎn)生了CuO

C. 實(shí)驗(yàn)過程中濾紙碎片先燃燒，乒乓球碎片后燃燒

D. 實(shí)驗(yàn)說明燃燒的條件之一是溫度達(dá)到可燃物的著火點(diǎn)

C 【解析】 試題該實(shí)驗(yàn)的目的是探究燃燒的條件。該實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象是乒乓球碎片先燃燒，濾紙碎片后燃燒。故選C。

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