雞蛋是一種我們生活中常見(jiàn)的食物。

(1)雞蛋主要提供的營(yíng)養(yǎng)素是______。

(2)鮮雞蛋在進(jìn)行呼吸作用時(shí)會(huì)通過(guò)蛋殼的大量微小孔隙呼出二氧化碳,為阻止雞蛋的呼吸作用達(dá)到保鮮的目的,人們常用石灰水作為鮮雞蛋的保鮮劑,其原理可用化學(xué)方程式表示為_(kāi)_____________________________。

(3)雞蛋殼中還含有極少量磷酸鎂、磷酸鈣等無(wú)機(jī)物，將其搗碎可以埋入花盆作______肥(填“氮”“磷”或“鉀”)。

(4)粗略測(cè)量制作松花蛋原料的酸堿度時(shí)，可用________________________。

(5)用生石灰與水可將雞蛋煮熟，其原因是________________________________________________。


(1)蛋白質(zhì)　(2)Ca(OH)2+CO2CaCO3↓+H2O　(3)磷　(4)pH試紙　(5)氧化鈣與水反應(yīng)放出大量的熱


練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


化學(xué)與生活、生產(chǎn)密切相關(guān)。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

（1）生活中可用             比較自來(lái)水煮沸前后的硬度。

（2）生活中常用              的方法來(lái)鑒別合成纖維和天然纖維。

（3）小明家新裝修的房間中放有幾包活性炭，其目的是：                              。

（4）碘是人體必需的微量元素。圖11是元素周期表中碘的一格，請(qǐng)寫(xiě)出從中獲取的一條信息：                                        。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


掌握初中化學(xué)中物質(zhì)間反應(yīng)規(guī)律是繼續(xù)學(xué)習(xí)化學(xué)的必備知識(shí)。在下列物質(zhì)中按要求選出能相互反應(yīng)的組合。(填物質(zhì)編號(hào)如“①⑥”，如有多種組合，組合間用分號(hào)“；”相隔)

①CO2  ②KNO3溶液  ③Ag  ④CuSO4溶液  ⑤稀H2SO4  ⑥NaOH溶液  ⑦Fe⑧NaCl溶液

(1)常溫下能發(fā)生置換反應(yīng)的組合有________________________。

(2)常溫下能發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)的組合有________________________。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


元素周期表是化學(xué)學(xué)習(xí)的重要工具，依據(jù)下表回答問(wèn)題：

(1)表中12號(hào)元素屬于______(填“金屬”或“非金屬”)元素，在化學(xué)反應(yīng)中比較容易______(填“失去”或“得到”)電子，形成______(填離子符號(hào))。

(2)由11號(hào)元素與16號(hào)元素組成的常見(jiàn)化合物的化學(xué)式為_(kāi)_____。

(3)表中同一周期原子的核外電子排布規(guī)律是______________________________。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


下列實(shí)驗(yàn)不能成功的是(  )

A.用肥皂水檢驗(yàn)軟水和硬水                       B.用食醋區(qū)分食鹽和小蘇打

C.將冷碟子放在蠟燭火焰的上方，得到炭黑         D.加熟石灰粉末研磨，區(qū)分氯化銨和硫酸銨

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


2014年2月7日，俄羅斯索契冬奧會(huì)的火炬點(diǎn)燃。下列情景中蘊(yùn)含著化學(xué)變化的是(  )

A.彩旗飄揚(yáng)                 B.氣球升空                C.火炬燃燒             D.聲音遠(yuǎn)揚(yáng)

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


下列說(shuō)法不正確的是(  )

A.陽(yáng)離子一定帶有正電荷                   B.同一元素在一種化合物中一定只有一種化合價(jià)

C.具有相同質(zhì)子數(shù)的粒子不一定屬于同種元素 D.能使酚酞溶液變紅色的溶液一定顯堿性

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


下列物質(zhì)的用途中，主要利用其化學(xué)性質(zhì)的是

A．氦氣填充氣球                         B．石墨作電極      

C．水銀填充溫度計(jì)                       D．氧氣用于制炸藥

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


關(guān)于“舌尖上的化學(xué)”，下列說(shuō)法不科學(xué)的是（    ）

A．醬油加鐵預(yù)防缺鐵性貧血

B．食鹽加碘預(yù)防甲狀腺腫大

C．做發(fā)面食品時(shí)添加適量小蘇打可使面點(diǎn)松軟可口

D．食品中添加大量防腐劑延長(zhǎng)食品保質(zhì)期

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同步練習(xí)冊(cè)答案