【題目】如圖是某化學(xué)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)小組拍攝的一組照片，請根據(jù)要求填空：

(1)制松花皮蛋的主要原料是生石灰、純堿、食鹽、草木灰和水，制得的皮蛋中含大量的堿，生吃時(shí)有澀味。圖(a)表示涼拌時(shí)加入食醋后可去除澀味，從微觀角度分析，其化學(xué)反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是__。

(2)圖(b)是某家庭廚房的一角，從化學(xué)的視角觀察或分析，你認(rèn)為圖中第____層明顯放置不合理，其原因是____。

(3)圖(c)是某果農(nóng)用鐵桶配制波爾多液，這種做法不合理的原因是___(用化學(xué)方程式表示)。

【答案】H+與OH-結(jié)合成H2O(或?qū)戨x子方程式也可) 一 醋酸不能與小蘇打放一起，因兩者可以發(fā)生化學(xué)反應(yīng)(或固、液狀態(tài)不同，合理即可) Fe +CuSO4= FeSO4+Cu

【解析】

（1）皮蛋中含大量的堿，生吃時(shí)有澀味，加入食醋，食醋與其中的堿發(fā)生中和反應(yīng)，使皮蛋中的堿大大減少，從微觀角度分析，其化學(xué)反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是與結(jié)合生成；

（2）從化學(xué)的視角觀察或分析，你認(rèn)為圖中第一層明顯放置不合理，其原因是醋酸不能與小蘇打放一起，因兩者可以發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。

（3）波爾多液主要成分為硫酸銅，用鐵桶配制波爾多液，鐵與硫酸銅發(fā)生置換反應(yīng)生成硫酸亞鐵和銅，化學(xué)方程式為：。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】氧氣是我們身邊無法離開的物質(zhì)。某興趣小組對(duì)氧氣的研究如下：

I：氧氣的制備：

（1）寫出圖中有標(biāo)號(hào)儀器的名稱：①______，②_______。

（2）寫出用高錳酸鉀制取氧氣的反應(yīng)文字表達(dá)式_________。該裝置中棉花團(tuán)的作用是_________，圖中裝置一處明顯的錯(cuò)誤是_________。

（3）用氯酸鉀和二氧化錳為原料制取氧氣，反應(yīng)文字表達(dá)式為_________，二氧化錳的作用是___________，若發(fā)現(xiàn)產(chǎn)生的氣體能使帶火星的木條復(fù)燃并有刺激性氣味，下列分析不合理的是________。

a反應(yīng)中氧氣的物理性質(zhì)發(fā)生了變化

b此時(shí)得到的氣體一定是混合物

c只加熱氯酸鉀，若生成的氣體無氣味，說明刺激性氣味一定與二氧化錳有關(guān)

d可能是生成的氧氣與殘留在發(fā)生裝置中的空氣在加熱的條件下反應(yīng)生成了新物質(zhì)。

（4）以下是某小組用過氧化氫溶液和二氧化錳反應(yīng)探究影響反應(yīng)速率部分因素的相關(guān)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。

實(shí)驗(yàn)序號(hào)

過氧化氫溶液濃度/%

過氧化氫溶液體積/ml

溫度/C

二氧化錳的用量/g

收集氧氣的體積/ml

反應(yīng)所需的時(shí)間/s

①

5

1

20

0.1

4

16.75

②

15

1

20

0.1

4

6.04

③

30

5

35

/

2

49.21

④

30

5

55

/

2

10.76

a請寫出過氧化氫和二氧化錳混合制取氧氣的文字表達(dá)式_________，反應(yīng)基本類型_________。

b通過實(shí)驗(yàn)①和②對(duì)比可知，化學(xué)反應(yīng)速率與_____有關(guān)；從實(shí)驗(yàn)③和④對(duì)比可知，化學(xué)反應(yīng)速率與溫度的關(guān)系是_____________。

II：氧氣的收集：

[實(shí)驗(yàn)1]用向上排空氣法收集氧氣，當(dāng)放置在集氣瓶口帶火星木條復(fù)燃時(shí)停止收集，測定瓶中氧氣的含量，重復(fù)實(shí)驗(yàn)3次。

[實(shí)驗(yàn)2]用向上排空氣法收集氧氣，當(dāng)放置在集氣瓶口帶火星木條復(fù)燃后，繼續(xù)收集40秒，測定瓶中氧氣的含量，重復(fù)實(shí)驗(yàn)3次。

[實(shí)驗(yàn)3]用排水法收集氧氣，測定瓶中氧氣的含量，重復(fù)實(shí)驗(yàn)3次。

實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù):

實(shí)驗(yàn)1

實(shí)驗(yàn)2

實(shí)驗(yàn)3

氧氣的體積分?jǐn)?shù)(%)

79.7

79.6

79.9

88.4

89.0

87.9

90.0

89.8

89.3

氧氣的平均體積分?jǐn)?shù)(%)

79.7

88.4

89.7

（5）氧氣能用向上排空氣法收集的原因______________，哪種方法收集的氧氣更純凈？_____________。

（6）數(shù)據(jù)由實(shí)驗(yàn)1、2可知，用向上排空氣法收集氧氣時(shí)，為提高獲得的氧氣體積分?jǐn)?shù)，可采取的措施是___________。不考慮操作因素，實(shí)驗(yàn)3獲得的氧氣體積分?jǐn)?shù)不能達(dá)到100%的主要原因是_____。

Ⅲ.鐵絲在氧氣中燃燒

（7）鐵絲在純凈氧氣中燃燒的化學(xué)反應(yīng)文字表達(dá)式為_________________。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】實(shí)驗(yàn)室中，利用下列裝置可以制取某些氣體，請回答下列問題。

（1）寫出帶標(biāo)號(hào)的儀器的名稱：①__________ ；②__________。

（2）向氣體發(fā)生裝置內(nèi)加入藥品前，應(yīng)該進(jìn)行的操作是________________。

（3）實(shí)驗(yàn)室若用高錳酸鉀制取氧氣，選擇的發(fā)生裝置是__________；化學(xué)反應(yīng)文字表達(dá)式為 _________________ ；用氯酸鉀制氧氣的化學(xué)反應(yīng)文字表達(dá)式為 ________________，該反應(yīng)屬于_____________反應(yīng)。

（4）實(shí)驗(yàn)室用高錳酸鉀制取氧氣時(shí)，在試管口塞一團(tuán)棉花的目的是 _________________。實(shí)驗(yàn)完畢，停止加熱時(shí)應(yīng)該先_________________。

（5）乙炔是一種無色、無味、密度比空氣略小，不溶于水的氣體；工業(yè)上常用它燃燒產(chǎn)生的高溫來切割和焊接金屬；實(shí)驗(yàn)室用電石（固體）與水反應(yīng)制取乙炔。你認(rèn)為制取較純凈的乙炔的發(fā)生裝置_____，收集裝置是________。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】用下圖①所示的廣口瓶（帶雙孔橡皮塞）和所給的一些儀器（②-④）進(jìn)行組裝，可靈活應(yīng)用在不同的實(shí)驗(yàn)中

（1）請寫出儀器④的名稱：_____________；

（2）選用______（填標(biāo)號(hào)，下同）和______與①進(jìn)行組裝，常用實(shí)驗(yàn)室制取某些氣體。請寫出利用該裝置制取氧氣的符號(hào)表達(dá)式：_________；

（3）選用②、③與①進(jìn)行組裝可作儲(chǔ)氣瓶，若用該儲(chǔ)氣瓶收集氧氣（排空氣法），氧氣應(yīng)由____端進(jìn)入（填“a”或“b”，下同），若取用該儲(chǔ)氣瓶中的氧氣，應(yīng)從______端向儲(chǔ)氣瓶中注水；

（4）將乙圖所示裝置與注射器相連接，進(jìn)行裝置氣密性的檢驗(yàn)。當(dāng)向右拉注射器活塞時(shí)，看到_____現(xiàn)象，證明裝置氣密性良好。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】目前人類可以從多方面獲取能源，我國在能源獲取方面取得較大突破。
（l）氫氧燃料電池是一種新型電池。氧氣可從空氣中獲取，氫氣可通過以下反應(yīng)獲取： 2NaCl+2H2O2X+Cl2↑+H2↑ 。其中X的化學(xué)式是_________。

（2）截止2017年6月2日，我國在南海神狐海域連續(xù)開采可燃冰超過22天�？扇急ɑ瘜W(xué)式CH4·8H2O）能釋放出甲烷氣體，是未來潔凈的新能源。請寫出甲烷燃燒的化學(xué)方程式：_______________。

（3）后面是水與其他物質(zhì)之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系（反應(yīng)條件及部分反應(yīng)物已省去）．其中屬于化合反應(yīng)的化學(xué)方程式為______________。 CH4→H2O→Ca(OH)2→H2O

（4）用水槍滅火的原理是________________。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】用化學(xué)符號(hào)填空

(1)2個(gè)氮分子_____;

(2)亞鐵離子_____;

(3)地殼中含量最多的元素____;

(4)氫氧化鋁中鋁元素顯+3價(jià)_____。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】（1）氯氣（Cl2）在凈水、工業(yè)生產(chǎn)中用途廣泛，用Cl2制備漂白液時(shí)有如下反應(yīng)： Cl2＋2NaOH==NaCl＋NaClO＋H2O，請回答下列問題：

①Na+ 的粒子結(jié)構(gòu)示意圖為_________，生成物NaClO中氯元素的化合價(jià)為_________。

②20℃時(shí)，NaCl的溶解度為36g。該溫度下，飽和NaCl溶液中溶質(zhì)與溶劑的質(zhì)量之比為______。

（2）我們的星球因水而美麗，水也是寶貴的自然資源。

①電解水的化學(xué)方程式為__________。

②生活用水在凈化過程中常用_______吸附色素和異味。一般可以通過_______的方法降低水的硬度。

③Fe在高溫條件下可與水蒸氣反應(yīng)生成一種單質(zhì)和一種黑色的氧化物，該氧化物是磁鐵礦的主要成分，寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式__________。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】化學(xué)源于生活，生活離不開化學(xué)。下列說法錯(cuò)誤的是（ ）

A.維生素有助于骨骼和牙齒的生長發(fā)育

B.人體中因鐵元素的攝入量不足容易引發(fā)缺鐵性貧血

C.食品添加劑常用來改善食品的品質(zhì)，長期過量攝入不會(huì)影響健康

D.處于生長發(fā)育期的青少年的食譜中，蛋白質(zhì)的含量要比成年人的多些

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】利用右圖裝置探究氧氣的質(zhì)量分?jǐn)?shù)對(duì)燃燒的影響。點(diǎn)燃蠟燭后立即塞緊橡皮塞，待蠟燭熄滅后，將滴管中的水全部滴入集氣瓶中，鋁盒中的白磷立即燃燒。左圖是版中①二氧化碳和②氧氣的含量隨時(shí)間變化的圖象。下列有關(guān)說法錯(cuò)誤的是:

A. 在t1至t2時(shí)間段內(nèi)蠟燭已熄滅而白磷還沒有開始燃燒

B. 在t1至t3時(shí)間段氣體含量的變化是因?yàn)榱兹紵难鯕馍晒腆w

C. 該實(shí)驗(yàn)證明了不同物質(zhì)的燃燒對(duì)氧氣的質(zhì)量分?jǐn)?shù)需求不同

D. 該實(shí)驗(yàn)證明了蠟燭燃燒生成的二氧化碳?xì)怏w仍能支持白磷的燃燒

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同步練習(xí)冊答案