【題目】釀酒在中國(guó)已經(jīng)有幾千年的歷史。按照原料、曲藥和釀造方式的不同，酒大體上可以分為三類，即自然發(fā)酵的果酒、榨制酒(黃酒)和蒸餾酒(燒酒)。在中國(guó)，釀酒工藝也是按照上述順序出現(xiàn)和發(fā)展的。釀酒時(shí)發(fā)生的變化是__________變化(物理或化學(xué))。

【答案】化學(xué)

【解析】

有新物質(zhì)生成的變化屬于化學(xué)變化，沒(méi)有新物質(zhì)生成的變化屬于物理變化，化學(xué)變化的本質(zhì)特征是有新物質(zhì)生成。

釀酒的過(guò)程有酒精等新的物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】化學(xué)與我們生活密切相關(guān)，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是

A. 缺鐵會(huì)引起貧血 B. 稀土是不可再生的重要戰(zhàn)略資源,應(yīng)合理開(kāi)采

C. 通常把 PH ＜7的降雨稱為酸雨 D. 蛋白質(zhì)是重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖是a、b、c三種物質(zhì)的溶解度曲線，下列說(shuō)法正確的是（ ）
A.隨溫度升高，a、b、c三種物質(zhì)的溶解度均增大
B.t2℃時(shí)，三種物質(zhì)的溶解度大小關(guān)系：a＞b＞c
C.t2℃時(shí)，把50ga放入50g水中，可得到100ga的飽和溶液
D.將t2℃時(shí)，a、b、c的飽和溶液降溫到t1℃，均有晶體析出

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】空氣與人體呼出的氣體中所含氣體體積的比較，正確的是

①氧氣：空氣＞呼出氣體；②二氧化碳：空氣＜呼出氣體；③水蒸氣：空氣＞呼出氣體。

A. ①② B. ②③ C. ①③ D. ①②③

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列不發(fā)生化學(xué)變化的是 ( )

A. 鎂條在空氣中燃燒 B. 氫氧化鈉溶液與氯化鎂溶液混和產(chǎn)生白色沉淀

C. 小蘇打中滴入稀鹽酸產(chǎn)生氣泡 D. 冬天空氣中的水蒸氣凝結(jié)成霜

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】可直接在酒精燈火焰加熱的儀器是﹙ ﹚

A. 試管 B. 燒杯 C. 集氣瓶 D. 漏斗

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】研究和發(fā)展化學(xué)科學(xué)的基礎(chǔ)是()

A. 數(shù)學(xué)計(jì)算 B. 化學(xué)實(shí)驗(yàn) C. 邏輯推理 D. 經(jīng)驗(yàn)積累

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】CO2通入NaOH溶液中沒(méi)有明顯現(xiàn)象，CO2與NaOH是否發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)呢？某化學(xué)興趣小組的同學(xué)們對(duì)此進(jìn)行了探究． 【查閱資料】
①通常情況下，1體積水溶解1體積的CO2 ． ②在一定濃度的溶液中，有微溶物生成的復(fù)分解反應(yīng)也能發(fā)生．
（1）【實(shí)驗(yàn)探究】小紅同學(xué)設(shè)計(jì)了如圖所示的實(shí)驗(yàn)裝置（錐形瓶?jī)?nèi)充滿CO2），并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)． 打開(kāi)瓶塞和活塞，使NaOH溶液快速滴入錐形瓶中，立即關(guān)閉活塞（漏斗中仍有溶液剩余），觀察到U形管左側(cè)的紅墨水液面（填“升高”、“降低”或“不移動(dòng)”），小紅根據(jù)現(xiàn)象判斷CO2和NaOH發(fā)生了反應(yīng)，寫出CO2與NaOH溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式：；
（2）【反思與評(píng)價(jià)1】小明認(rèn)為小紅的實(shí)驗(yàn)方案不嚴(yán)密，理由是；
（3）【拓展實(shí)驗(yàn)】興趣小組的同學(xué)們?yōu)榇擞衷O(shè)計(jì)了下表所示的兩種方法，進(jìn)一步探究．請(qǐng)?zhí)顚懕碇械目崭瘢?

實(shí)驗(yàn)方法

操作過(guò)程

現(xiàn)象

實(shí)驗(yàn)結(jié)論

方法一

取小紅實(shí)驗(yàn)后錐形瓶?jī)?nèi)的溶液適量，加入足量CaCl2溶液

有白色沉淀生成

CO2與NaOH發(fā)生了反應(yīng)

方法二

取小紅實(shí)驗(yàn)后錐形瓶?jī)?nèi)的溶液適量，加入足量稀硫酸


（4）【反思與評(píng)價(jià)2】同學(xué)們經(jīng)過(guò)討論，認(rèn)為拓展實(shí)驗(yàn)的（填“方法一”或“方法二”）依然不嚴(yán)密，理由是 ．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】氫氣燃燒生成水的反應(yīng)中，發(fā)生變化的是(　　)

A. 分子種類 B. 原子種類 C. 元素種類 D. 物質(zhì)總質(zhì)量

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同步練習(xí)冊(cè)答案