Question

下列物質(zhì)，可放于食品包裝袋中作干燥劑的是（　�。�

• A、氯化鈉
• B、濃硫酸
• C、生石灰
• D、燒堿固體

Answer 1

考點：生石灰的性質(zhì)與用途

專題：常見的堿 堿的通性

分析：食品干燥劑是為了降低食品袋中的濕度，防止食品變質(zhì)腐敗，應(yīng)具有吸水性強，且無毒副作用． 食品中常用的干燥劑是氧化鈣和硅膠、氯化鈣等干燥劑．

解答：解：
A、氯化鈉不能吸收水分無干燥能力；故A不正確；
B、濃硫酸為一種粘稠狀液體，具有較強的吸水性和腐蝕性，可用于氣體的干燥，但卻不能用作食品干燥劑；故B不正確；
C、生石灰即氧化鈣，能與水生成氫氧化鈣，具有很強的吸水性，無毒，可用作食品的干燥；故C正確；
D、氫氧化鈉能吸收空氣中水分而潮解，是常用的干燥劑，但由于有極強的腐蝕性，而不能用作食品干燥劑；故D不正確．
答案：C．

點評：常用的干燥劑有三類：一類為酸性干燥劑，有濃硫酸等；第二類為堿性干燥劑，有固體燒堿、生石灰和堿石灰（氫氧化鈉和氧化鈣的混合物）等；第三類是中性干燥劑，如無水氯化鈣等．