【題目】查閱資料可知，米酒味道變酸是因?yàn)槊拙浦挟a(chǎn)生的醋酸桿菌使乙醇（C2H5OH）和氧氣發(fā)生反應(yīng)生成了醋酸（CH3COOH）和另一種常見(jiàn)的液體�；卮鹣铝袉�(wèn)題：

（1）食物變質(zhì)是一種___________氧化反應(yīng)（填“劇烈”、“緩慢”）。

（2）米酒味道變酸的化學(xué)反應(yīng)方程式為_(kāi)_____________________；可用___________驗(yàn)證米酒味道變酸卻是生成了醋酸。

【答案】（1）緩慢 （2） C2H5OH+O2 CH3COOH+H2O 加入石蕊溶液變紅

【解析】

試題分析：（1）食物變質(zhì)發(fā)生的是緩慢氧化，緩慢氧化發(fā)生的很慢，不易被察覺(jué)；

（2）米酒變酸發(fā)生的是緩慢氧化，即是與氧氣發(fā)生反應(yīng)。反應(yīng)的化學(xué)方程式表示為：C2H5OH+O2 CH3COOH+H2O；醋酸屬于酸，酸能使紫色的石蕊試液變成紅色。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】某反應(yīng)的微觀示意圖如下，有關(guān)說(shuō)法正確的是（ ）

A．該反應(yīng)屬于置換反應(yīng)

B．氧原子的結(jié)構(gòu)示意圖為

C．b，d兩種物質(zhì)均由分子構(gòu)成

D．a(chǎn)物質(zhì)中氮元素的化合價(jià)為+3價(jià)

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】某同學(xué)在稱量10.7g蔗糖時(shí)，發(fā)現(xiàn)天平指針偏向左邊。他接下來(lái)的操作應(yīng)是

A．在右盤減少砝碼 B．在右盤添加砝碼

C．在左盤取出蔗糖 D．在左盤添加蔗糖

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列是實(shí)驗(yàn)室制取氣體和收集氣體的實(shí)驗(yàn)裝置，根據(jù)裝置圖回答問(wèn)題

（1）實(shí)驗(yàn)室用氯酸鉀和二氧化錳制取氧氣，發(fā)生裝置應(yīng)選擇 （填編號(hào)），裝置中還缺少的儀器是 ．

（2）實(shí)驗(yàn)室用過(guò)氧化氫和二氧化錳制取氧氣，其化學(xué)反應(yīng)方程式是 ，為得到純凈的氧氣，應(yīng)選用的收集裝置是 （填編號(hào)）．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖是表示在9.8g 10%的稀H2SO4中逐滴滴入10%的Ba(OH)2溶液的變化過(guò)程。下列說(shuō)法正確的是（ ）

A．X是時(shí)間，Y是pH

B．X是水的總質(zhì)量，Y是H2SO4的質(zhì)量

C．X是加入Ba(OH)2溶液的質(zhì)量，Y是沉淀物質(zhì)的質(zhì)量

D．X是加入Ba(OH)2溶液的質(zhì)量，Y是溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】請(qǐng)根據(jù)下圖回答問(wèn)題：

（1）圖①和②兩種滅火方式的原理分別是：①___________，②___________。

（2）圖③是往燃燒的油鍋里加水，結(jié)果不但沒(méi)有熄滅鍋里的水，還造成圖④的后果，其原因是：______________________，______________________，使燃燒更猛烈；正確熄滅油鍋里火焰的方法是___________。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】如表是元素周期表的一部分：

族

周期

IA

0

1

1 H

1.008

ⅡA

ⅢA

ⅣA

V A

ⅥA

ⅦA

2 He

4.003

2

3 Li

6.941

4 Be

9.012

5 B

10.8l

6 C

12.01

7 N

14.0l

8 O

16.00

9 F

19.00

10 Ne

20.18

3

11 Na

22.99

12 Mg

24.31

13 Al

26.98

14 Si

28.09

15 P

30.97

16 S

32.06

17 Cl

35.45

18 Ar

39.95

（1）原子序數(shù)是12的元素符號(hào)為 ；Be元素的相對(duì)原子質(zhì)量為 ；

（2）相對(duì)原子質(zhì)量為22.99的元素屬 （填“金屬”或“非金屬”）元素；Ne的化學(xué)性質(zhì)比較 （填“穩(wěn)定”或“不穩(wěn)定”）．

（3）如圖為某元素的原子結(jié)構(gòu)示意圖，該元素位于周期表中第 周期．

X= ，第一層內(nèi)有 個(gè)電子，最外層有 個(gè)電子，該原子在化學(xué)反應(yīng)中容易 （填“失去”或“得到”）電子，該原子的元素符號(hào)是 ，元素名稱是 ，屬于 （填“金屬元素”或“非金屬元素”）．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖是鐵絲在氧氣中燃燒的實(shí)驗(yàn)，根據(jù)圖回答下列問(wèn)題：

（1）鐵絲在空氣中 （填“能”或“不能”）燃燒；在氧氣中燃燒的現(xiàn)象是 ．化學(xué)反應(yīng)的文字表達(dá)式是

（2）火柴的作用是 ；

（3）集氣瓶中預(yù)先留一些水或細(xì)沙的作用是 ；

（4）造成集氣瓶破裂的原因有 ．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】高錳酸鉀是常用的氧化劑，如圖是實(shí)驗(yàn)室模擬工業(yè)上制備高錳酸鉀晶體的操作流程：

（1）完成操作③所需要的玻璃儀器是 （填一種即可）；實(shí)驗(yàn)中通過(guò)操作②所析出高錳酸鉀晶體，說(shuō)明高錳酸鉀的溶解度隨溫度升高而 ；

（2）操作流程中可循環(huán)利用的物質(zhì)是 ；

（3）氫氧化鉀、二氧化錳和氧氣在高溫條件下煅燒，生成錳酸鉀和水，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為

。

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