針對(duì)前一陣的“搶鹽風(fēng)波”,小林對(duì)生活中的加碘自然鹽進(jìn)行了探究.
問(wèn)題一:食鹽加碘可以有效地預(yù)防______.
問(wèn)題二:食鹽是比較穩(wěn)定的,而標(biāo)簽中強(qiáng)調(diào)“防熱”是否為因?yàn)槭軣釙?huì)造成碘的損失?
【實(shí)驗(yàn)一】探究溫度對(duì)碘損失率的影響
老師指導(dǎo)他將一定濃度的碘酸鉀溶液分成5等份,于不同溫度下加熱十分鐘后,用硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液測(cè)定碘酸鉀濃度,計(jì)算碘損失率并記錄如下:
溫度30℃水浴50℃水浴80℃水浴100℃水浴煮沸
碘損失率(%)00.30.6715.56
分析上表可得出的結(jié)論是______.
實(shí)驗(yàn)后,小林建議媽媽燒菜時(shí)最好是菜出鍋前再放碘鹽.
問(wèn)題三:燒菜時(shí)加醋對(duì)碘的損失率是否也有影?
【實(shí)驗(yàn)二】探究酸堿性對(duì)碘損失率的影響
(1)實(shí)驗(yàn)方案是:______.
(2)實(shí)驗(yàn)中需要調(diào)節(jié)溶液的酸堿性,下列物質(zhì)不能選用的是______(填序號(hào))
A、氫氧化鈉 B、純堿粉末 C、食鹽晶體 D、食醋
(3)在配置一定濃度的碘酸鉀溶液時(shí),小林準(zhǔn)備配置50g 4%的碘酸鉀溶液,他的配置步驟是:______.他需要的碘酸鉀質(zhì)量是:______.若量水時(shí),他俯視了刻度,則所配溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)比4%______.

解:人如果缺碘容易得甲狀腺腫大;由圖表中數(shù)據(jù)可知溫度越高,碘的損失率越高,所以得到的結(jié)論是溫度越高碘損失率越高;
(1)由于實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖牵簾藭r(shí)加醋對(duì)碘的損失率是否也有影響,所以做一個(gè)對(duì)比實(shí)驗(yàn)即可:通過(guò)燒菜時(shí)加醋和不加醋進(jìn)行對(duì)比,對(duì)碘的損失率進(jìn)行測(cè)定,獲得結(jié)論;
(2)由于氫氧化鈉具有腐蝕性,不能食用,所以不能選氫氧化鈉;
(3)配制溶液的基本步驟是計(jì)算、稱(chēng)量、量取、溶解;需要的碘酸鉀質(zhì)量是:50g×4%=2g;若量水時(shí),他俯視了刻度則量取的水的體積偏小,所以溶劑少了,溶質(zhì)不變,溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)偏大.
故答案為:甲狀腺腫大;溫度越高碘損失率越高;(1)通過(guò)燒菜時(shí)加醋和不加醋進(jìn)行對(duì)比,對(duì)碘的損失率進(jìn)行測(cè)定;(2)A;(3)計(jì)算、稱(chēng)量、量取、溶解;2g;大.
分析:根據(jù)缺碘得的病考慮;由圖表中數(shù)據(jù)分析溫度的影響;(1)通過(guò)對(duì)比實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)方法考慮;(2)根據(jù)氫氧化鈉的危害考慮;(3)根據(jù)溶液配制的步驟和俯視讀數(shù)量取液體的體積的大小考慮
點(diǎn)評(píng):通過(guò)回答本題知道了碘缺乏病,氫氧化鈉的腐蝕性,溶液配制的基本步驟.
練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

針對(duì)前一陣的“搶鹽風(fēng)波”,小林對(duì)生活中的加碘自然鹽進(jìn)行了探究.
問(wèn)題一:食鹽加碘可以有效地預(yù)防
 

問(wèn)題二:食鹽是比較穩(wěn)定的,而標(biāo)簽中強(qiáng)調(diào)“防熱”是否為因?yàn)槭軣釙?huì)造成碘的損失?
【實(shí)驗(yàn)一】探究溫度對(duì)碘損失率的影響
老師指導(dǎo)他將一定濃度的碘酸鉀溶液分成5等份,于不同溫度下加熱十分鐘后,用硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液測(cè)定碘酸鉀濃度,計(jì)算碘損失率并記錄如下:
溫度 30℃水浴 50℃水浴 80℃水浴 100℃水浴 煮沸
碘損失率(%) 0 0.3 0.67 1 5.56
分析上表可得出的結(jié)論是
 

實(shí)驗(yàn)后,小林建議媽媽燒菜時(shí)最好是菜出鍋前再放碘鹽.
問(wèn)題三:燒菜時(shí)加醋對(duì)碘的損失率是否也有影?
【實(shí)驗(yàn)二】探究酸堿性對(duì)碘損失率的影響
(1)實(shí)驗(yàn)方案是:
 

(2)實(shí)驗(yàn)中需要調(diào)節(jié)溶液的酸堿性,下列物質(zhì)不能選用的是
 
(填序號(hào))
A、氫氧化鈉  B、純堿粉末 C、食鹽晶體  D、食醋
(3)在配置一定濃度的碘酸鉀溶液時(shí),小林準(zhǔn)備配置50g 4%的碘酸鉀溶液,他的配置步驟是:
 
.他需要的碘酸鉀質(zhì)量是:
 
.若量水時(shí),他俯視了刻度,則所配溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)比4%
 

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