7．“食品安全”是一個永恒的話題，你認為下列認識不科學的是（　�。�
A．食品中使用食品添加劑要適量
B．霉變的大米、花生，即使經(jīng)過蒸煮也不能食用
C．用亞硝酸鈉代替食鹽來腌漬食品
D．含鈣、鋅的奶粉有利于補充人體所需的常量和微量元素

分析 A、可以適量添加食品添加劑；
B、霉變的大米、花生含有致癌物質(zhì)；
C、亞硝酸鈉有毒，不可代替食鹽；
D、鈣、鋅是人體必需的元素．

解答 解：A、可以適量添加食品添加劑，可以改善食品的色、香、味，但是不能超標添加，故A正確；
B、霉變食品中的霉菌毒素在高溫下也很難分解，故霉變的花生米煮熟后也不能食用，故B正確；
C、亞硝酸鈉有毒，不能代替食鹽腌制食品，故C錯誤；
D、鈣屬于人體必需的常量元素，鋅屬于人體必需的微量元素，故D正確；
故選C．

點評 本題考查化學在生產(chǎn)、生活中的應用，難度不大，會運用化學知識解釋生產(chǎn)生活現(xiàn)象，學以致用．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

4．夏天有時天氣悶熱，常見養(yǎng)魚池中用水泵把水噴向空中，這是為了向魚池中增加（　�。�
A．氦氣B．氧氣C．二氧化碳D．水蒸氣

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

5．水在化學實驗中的作用不可忽視，如圖所示的四個實驗中分別用到水．

請回答：
（1）實驗A中水的作用是吸收生成的二氧化硫，以防污染空氣．
（2）實驗B中集氣瓶中水的主要作用是迅速降溫．
（3）實驗C中熱水的作用是提供熱量和使燒杯內(nèi)的白磷隔絕氧氣．
（4）實驗D中水的作用是反應物；溶劑．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

15．研究表明，青少年大量飲用碳酸飲料易造成身體中鈣的流失．以下疾病可能與鈣的流失有關的是（　�。�
A．貧血B．侏儒癥C．甲狀腺疾病D．骨質(zhì)疏松

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

2．下列說法正確的是（　　）
A．聚氯乙烯塑料袋可用于包裝食品B．汽車尾氣排放與霧霾形成無關
C．鋁合金是一種用途廣泛的合成材料D．電池使用時化學能轉(zhuǎn)化為電能

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

12．H2、CO、CO2和CH4都是存在化學常見的氣體．可燃性氣體與空氣混合點燃可能會爆炸，點燃前應先驗純的可燃性氣體是H2、CO、CH4，CH4完全燃燒的化學方程式是CH4+2O2$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$CO2+2H2O．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

19．探究燃燒條件的實驗裝置如圖所示．觀察到實驗現(xiàn)象如下：
A．燒杯內(nèi)水中的白磷 不燃燒； 
B．銅片上的白磷燃燒，產(chǎn)生大量白煙；   
C．銅片上紅磷不燃燒． 
（1）由現(xiàn)象A和B得到燃燒的條件是需要氧氣； 
（2）由現(xiàn)象B和C得到燃燒的條件是溫度需要達到可燃物的著火點； 
（3）實驗中發(fā)生反應的化學方程式為4P+5O2$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$2P2O5； 
（4）實驗中使用銅片，是利用了銅的導熱性．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

16．下面表格中列出了KCl在不同溫度 下的溶解度：
溫度/℃01020304050607080
溶解度/g27.631.034.037.040.042.645.548.351.1
（1）由上表可推出KCl溶解度的變化規(guī)律是氯化鉀的溶解度隨著溫度的升高而增大．
（2）在20℃時，向100g水中加入50g KCl，形成的是飽和（填“飽和”或“不飽和”）溶液，將其溫度升高到40℃時，該溶液中溶質(zhì)與溶劑的質(zhì)量比為2：5．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

17．下列有關敘述中，不正確的是（　　）
A．鋁的抗腐蝕性能比鐵強，原因是鋁的金屬活動性比鐵更不活潑
B．真金不怕火煉，原因是金的金屬性質(zhì)很不活潑
C．鈉的化學性質(zhì)非�；顫�，所以自然界中沒有單質(zhì)形式存在的鈉
D．光亮的鐵塊放入火中灼燒后會變黑，原因是表面附上了一層黑色的四氧化三鐵

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