健康是吃出來(lái)的，科學(xué)飲食幸福一身．以下是化學(xué)物質(zhì)與人體健康有關(guān)的問(wèn)下表為某食品標(biāo)簽中的一部分：

營(yíng)養(yǎng)成分 （每100g含有）	蛋白質(zhì)	糖類	油脂	鈣	鐵	碘	維生素C
	7.4g	7.8g	7.9g	206mg	19.2mg	10.1mg	18mg

（1）上述食品中能為人體提供能量的營(yíng)養(yǎng)素糖類和______，人體通過(guò)最終呼吸作用將葡萄糖（C₆H₁₂O₆）轉(zhuǎn)化成二氧化碳和水，并釋放出大量的能量，該反應(yīng)的化學(xué)方程式是______．
（2）碘鹽、高鈣牛奶、高鐵醬油等物質(zhì)中的“碘、鈣、鐵”是指______（填“單質(zhì)”“元素”或“原子”）；
（3）多吃牛肉、羊肉等含______豐富的食物，可以預(yù)防貧血；
（4）有些兒童由于偏食（不愛吃蔬菜、水果），結(jié)果生長(zhǎng)發(fā)育出現(xiàn)障礙，患營(yíng)養(yǎng)缺乏癥，這是由于攝入______（選填：A．維生素B．油脂C．蛋白質(zhì)）不足而引起的．
（5）維生素C（化學(xué)式C₆H₈O₆）俗稱抗壞血酸，常用于防治壞血病造成的血管破裂出血，維生素C屬于______（填“無(wú)機(jī)物”或“有機(jī)物”），它由______種元素組成，碳、氫、氧元素的質(zhì)量比是______．

化學(xué)與生活密切相關(guān)．小明要參加期末考試，他媽媽為了給他增加營(yíng)養(yǎng)，制定了如表所示的食譜．

主食	米飯
副食	紅燒肉、糖醋魚、排骨湯
飲料	加鈣牛奶

（1）米飯中主要含有的營(yíng)養(yǎng)素是______（填“糖類”或“油脂”）．為了使?fàn)I養(yǎng)均衡，你建議應(yīng)該增加的食物是______．（填“蔬菜”或“火腿腸”）
（2）下列關(guān)于鈣的說(shuō)法中，正確的是______．（填①或②序號(hào)）
①為了防止缺鈣，青少年應(yīng)大量吃鈣片       ②幼兒或青少年缺鈣可能患佝僂病
（3）小明媽媽在廚房用到的下列物品中，所使用的主要材料屬于天然纖維的是______（填①～③序號(hào)，下同），屬于金屬材料的是______．
①鐵鍋      ②棉布圍裙      ③合成橡膠手套．

對(duì)調(diào)節(jié)人體新陳代謝、預(yù)防疾病起重要作用的營(yíng)養(yǎng)素是（　�。�

A．糖類

B．蛋白質(zhì)

C．維生素

D．脂肪

下列敘述中正確的是（　�。�

A．霉變大米必須清洗后食用

B．糖、脂肪、蛋白質(zhì)都是由碳、氫、氧三種元素組成的

C．奶類中含有鈣元素．蔬菜中不含鈣元素

D．人體中缺少碘元褰會(huì)引起甲狀腺腫大

化學(xué)影響著社會(huì)的發(fā)展和我們的生活質(zhì)量．以下認(rèn)識(shí)不正確的是（　�。�

A．用加碘食鹽作調(diào)味品可預(yù)防甲狀腺腫大

B．使用可降解塑料代替?zhèn)鹘y(tǒng)塑料，有利于減輕“白色污染”

C．回收處理廢舊電池既可節(jié)約金屬資源又可減少環(huán)境污染

D．蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素是人體必須的營(yíng)養(yǎng)素，應(yīng)盡可能多吃

化學(xué)時(shí)刻影響著我們的生活，它在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活中起到了非常重要的作用．下列有關(guān)化學(xué)與生活的說(shuō)法中正確的是（　　）

A．微量元素在人體內(nèi)的需求量很小，不需要從外界攝取

B．用涂油漆的方法將鐵與空氣、水隔絕，可以防止鐵生銹

C．纖維素?zé)o法被人體吸收，所以食物中的纖維素對(duì)人體毫無(wú)意義

D．某食譜中有豬肉、米飯、食鹽，從營(yíng)養(yǎng)均衡角度看還應(yīng)攝入糖類

化學(xué)與人體健康密切相關(guān)．作為中學(xué)生，正處在身體中骨骼和肌肉生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，為加快肌肉的生長(zhǎng)，你應(yīng)該建議他們多吃的食品是（　�。�

A．③

B．①④

C．②④

D．①②

下列日常生活中的做法可行的是（　　）

A．大豆、花生和谷物被霉菌污染后，人不可食用，但可喂養(yǎng)家禽

B．喝牛奶、豆?jié){等富含蛋白質(zhì)的食品可有效緩解重金屬鹽中毒現(xiàn)象

C．低血糖病癥發(fā)作時(shí)，吃饅頭要比和葡萄糖水見效快

D．患有夜盲癥的病人，多使用動(dòng)物肝臟有利于視力恢復(fù)

化學(xué)與人體健康密切相關(guān)．一些重要的營(yíng)養(yǎng)元素，如：糖類、淀粉、油脂、蛋白質(zhì)、維生素等，對(duì)人類生命活動(dòng)具有重要意義．作為處在身體生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)鍵時(shí)期的中學(xué)生，不能偏食、挑食，每天都要攝入足夠均衡的營(yíng)養(yǎng)．
（1）某同學(xué)平時(shí)不吃飯，只吃菜，結(jié)果出現(xiàn)乏力，疲倦甚至昏迷等癥狀，他缺少的營(yíng)養(yǎng)素是______．
（2）某同學(xué)在畢業(yè)體檢時(shí)，檢查出蛋白質(zhì)攝入量不足，假如你是一名醫(yī)生，你會(huì)建議他在平時(shí)的飲食中應(yīng)該多吃的食物是______（任填一種）．

葡萄糖加熱完全燒焦后得到黑色的殘?jiān)�主要是______，說(shuō)明葡萄糖中含______元素，其元素符號(hào)______．