相關(guān)習(xí)題
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科目： 來源：同步題 題型：單選題

構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)是
[     ]
A．蛋白質(zhì)    
B．維生素    
C．無機(jī)物    
D．水

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科目： 來源：同步題 題型：單選題

維生素不能起到的作用是
[     ]
A．調(diào)節(jié)新陳代謝         
B．預(yù)防疾病
C．供給能量             
D．維持身體健康

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科目： 來源：同步題 題型：問答題

饅頭或米飯?jiān)谧炖锛?xì)細(xì)咀嚼，體會(huì)味道的變化。用所學(xué)知識(shí)解釋該變化。

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科目： 來源：福建省模擬題 題型：單選題

下列食品中富含蛋白質(zhì)的是        
[     ]
A.菠菜             
B.米飯                
C.鯉魚                
D.豆油

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科目： 來源：安徽省模擬題 題型：單選題

“民以食為天”，我們青少年正是長(zhǎng)身體的關(guān)鍵時(shí)期，要注意營(yíng)養(yǎng)的均衡補(bǔ)充。下列有關(guān)健康敘述正確的是
[      ]
①正常人每天去都應(yīng)攝入一定量的蛋白質(zhì)②油脂會(huì)使人發(fā)胖，故禁食油脂③維生素由200多種,多數(shù)在人體內(nèi)不能合成,需要從食物中攝取,飲食中要注意補(bǔ)充蔬菜水果等含維生素較多的食品④青少年正處于生長(zhǎng)發(fā)育階段,需要多攝入鈣，成年人體格已經(jīng)健全，可以不補(bǔ)充鈣
A.②③            
B.①②            
C.①③           
D.③④

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科目： 來源：同步題 題型：單選題

下列食品的主要成份是淀粉的是
[     ]
A.黃豆    
B.雞肉    
C.大米    
D.青菜

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科目： 來源：同步題 題型：單選題

牛奶中富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，下列不屬于牛奶中主要成分的是
[     ]
A.蛋白質(zhì)   
B.脂肪   
C.淀粉    
D.維生素

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科目： 來源：同步題 題型：單選題

下列食品中含豐富的維生素是
[     ]
A.雞蛋   
B.胡蘿卜    
C.蝦    
D.土豆

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科目： 來源：同步題 題型：單選題

世界上第一次用人工方法合成有生命活力的蛋白質(zhì)的國(guó)家是
[     ]
A.日本         
B.中國(guó)         
C.英國(guó)           
D.美國(guó)

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科目： 來源：同步題 題型：單選題

下列對(duì)黃瓜的烹調(diào)方法能保證人體對(duì)維生素C攝入量最多的是 
[     ]
A.切成片在水中浸泡后生食        
B.在沸水中煮熟
C.加食醋涼拌生食                
D.煮熟后保溫半小時(shí)后食用

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同步練習(xí)冊(cè)答案