20、家庭廚房中“柴米油鹽醬醋糖”都是我們?nèi)粘Ｉ�活中常見的化學物質(zhì)．細心觀察，你會發(fā)現(xiàn)生活中處處有化學．
（1）現(xiàn)如今家庭廚房中的“柴”趨向潔凈，有電能、煤氣、液化石油氣，還有．
（2）米、面的主要成分都是由三種元素組成的淀粉，淀粉屬于糖類．
（3）液態(tài)的植物油和固態(tài)的動物油合稱為油脂，對人體主要的作用是．
（4）食鹽中加碘可以有效地預防；鐵強化醬油的推廣使用使兒童發(fā)病率明顯下降．
（5）黃瓜中富含維生素C，維生素C在pH＜5和低溫的環(huán)境中較穩(wěn)定，為減少維生素C的損失，食用黃瓜的最佳方法是．
（6）買來的蔬菜常殘留酸性農(nóng)藥，在食用前最好用水浸泡一段時間，浸泡時可加入適量（填化學式）．
（7）市場上銷售的香腸、鹽水鴨、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包裝，其目的是
．

19、世界是物質(zhì)的，而物質(zhì)是由粒子構(gòu)成的．下面三幅圖中的物質(zhì)是由不同粒子構(gòu)成的，請你用化學符號表示出構(gòu)成這些物質(zhì)的粒子．

（1）構(gòu)成的粒子是，（2）構(gòu)成的粒子是，（3）構(gòu)成的粒子是和．

11、人類的一切社會活動都有其自身的原理．對下列活動的原理敘述錯誤的是（　　）

14、在一定溫度下，將少量生石灰放入一定量的飽和石灰水中，攪拌并冷卻到原來的溫度，溶質(zhì)的質(zhì)量（填寫增大、減小或不變，下同），該溶質(zhì)的溶解度．

13、據(jù)2004年的Nature Magazine （Vol.429，p327-486 ）報道：錳酸鉭（化學式為TaMnO₄）是一種多鐵磁性材料，該化合物中Ta的化合價是．