“蛋黃派”是生活中一種常見的休閑食品,它“鼓鼓”的包裝和松軟的口感受到人們的關(guān)注.請(qǐng)你用所學(xué)知識(shí)探究下列幾個(gè)問題:
(1)“鼓鼓”袋內(nèi)所充氣體的作用是
作保護(hù)氣等
作保護(hù)氣等
.
(2)小明同學(xué)認(rèn)為袋內(nèi)的氣體是氮?dú),并用燃著的木條檢驗(yàn)他的猜想.請(qǐng)你評(píng)價(jià)該檢驗(yàn)方法的可行性:
不可行,二氧化碳等也能使燃著的木條熄滅
不可行,二氧化碳等也能使燃著的木條熄滅
(簡(jiǎn)述理由).
(3)小紅因其口感松軟十分感興趣,她從資料中了解到焙制糕點(diǎn)常用的物質(zhì)是碳酸氫鈉,該物質(zhì)受熱易分解有二氧化碳和水生成,還產(chǎn)生一種固體.
①小紅擬用圖1中各裝置檢驗(yàn)生成的二氧化碳和水,則連接順序?yàn)?!--BA-->
a d e c b
a d e c b
(用接口字母表示);(資料:無(wú)水硫酸銅遇水變成藍(lán)色)
②小紅認(rèn)為完全分解后產(chǎn)生的固體是一種鹽,其猜想的固體是
純堿(或蘇打)
純堿(或蘇打)
(填寫俗名).她用圖2裝置進(jìn)行驗(yàn)證時(shí),取分解完全后的固體于
錐形瓶
錐形瓶
(填圖2中儀器①的名稱)當(dāng)觀察到中有氣泡冒出,即可證實(shí)自己的猜想是正確的.此實(shí)驗(yàn)的原理是
Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑
Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑
(用化學(xué)方程式表示).小華發(fā)現(xiàn)取分解完全后的固體先制成溶液并加入到圖2裝置的儀器①中,然后向其中加入
氯化鈣等
氯化鈣等
(填一種鹽)溶液,若觀察到有
白色沉淀
白色沉淀
產(chǎn)生,也能證實(shí)小紅的猜想是正確的.
③寫出碳酸氫鈉受熱分解的化學(xué)方程式:
.由以上探究可知,除去碳酸鈉中含有的碳酸氫鈉的方法是
加熱法
加熱法
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