為維持生命和健康，在日常生活中，我們應注意合理攝取營養(yǎng)物質(zhì)和人體必需的元素。
（1）食物的成分主要有蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、________和水等六大類，通常稱為營養(yǎng)素。
（2）下列物質(zhì)中含糖類比較豐富的是________。

     A.雞蛋B.黃瓜C.花生油D.大米

（3）人體由50多種元素組成，根據(jù)含量多少，可分為常量元素和微量元素。其中人體內(nèi)所含的鈣元素屬于________（填“常量”或“微量”）元素。 人體缺鈣易患________病。
（4）洗滌劑可清洗餐具上的油污，這是因為洗滌劑具有________功能。

某同學家里的水稻生長不茂盛，葉色淡綠，稻穗短，籽粒不夠飽滿。請完成下列問題：
(1)該同學家里的水稻缺乏兩種營養(yǎng)元素，它們是________(填“N”“P”或“K”)。
(2)該同學想購買含氮量最高的化肥，下列化肥他應購買________。

  A.NH₄NO₃  B.NH₄HCO₃  C.CO(NH₂)₂  D.NH₄Cl

楊蘭同學去舅父家做客，看到一個“蛇皮袋”上印有如下圖所示的標簽，還嗅到一股剌鼻氣味。楊蘭向舅父解釋說：

(1)這包化肥是________肥，能促使作物枝葉生長茂盛，葉色濃綠；每袋化肥中含氮元素的質(zhì)量至少為________kg。
(2)該化肥________時容易分解，因此，最好在早晨或傍晚施用且及時用土覆蓋或灌溉；在施用時也不能與________性物質(zhì)混合。