17．將下列人類對細菌和真菌的應(yīng)用與相關(guān)的菌類用線連接起來．

分析 微生物的發(fā)酵在食品和藥品的制作中有重要的意義，如制作酸奶和泡菜時要用到乳酸菌，思考作答．

解答 解：制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔．
制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，在無氧的條件下，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得菜或牛奶呈現(xiàn)一種特殊的風(fēng)味．
制青霉素用青霉，青霉發(fā)酵能提取出青霉素，是一種抗生素．
甲烷桿菌能分解污水中的有機物，產(chǎn)生甲烷，凈化污水
故答案為：

點評 注意掌握發(fā)酵技術(shù)在食品、藥品制作中的應(yīng)用，平時注意積累相關(guān)的例子．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

7．你和你的同齡人正步入一生中最重要的生長發(fā)育時期--青春期．圖中的①②③分別表示人體腦、全身、生殖器官發(fā)育的比較曲線．下列有關(guān)敘述錯誤的是（　　）
A．生殖器官的發(fā)育與身體總發(fā)育基本一致
B．青春期身高和體重迅速增長
C．生殖器官從青春期開始迅速發(fā)育
D．青春期腦的發(fā)育基本完成

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

8．下面關(guān)于骨骼肌的說法，錯誤的是（　　）
A．骨骼肌具有收縮和舒張的特性
B．骨骼肌受到的刺激正常情況下來自神經(jīng)傳來的興奮
C．骨骼肌屬于肌肉組織
D．骨骼肌在運動中起動力作用

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

5．關(guān)于陸生動物的說法，你認為不正確的是（　�。�
A．蜥蜴的皮膚干燥粗糙，表面覆蓋著角質(zhì)鱗片，這有利于減少水分蒸發(fā)
B．蚯蚓在干燥的環(huán)境中不久就會死亡，是因為無法呼吸
C．兔牙齒分化，用肺呼吸這是比鳥類高等的原因
D．蜈蚣是節(jié)肢動物，其足和觸角分節(jié)

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科目：初中生物 來源： 題型：判斷題

12．海洋中的鯨魚和美麗的金魚一樣都屬于魚類．×（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

2．有一些魚類有趨光性，漁民常利用燈光引誘這些魚類．魚類的趨光性是一種（　　）
A．繁殖行為B．后天性行為C．攻擊行為D．先天性行為

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

9．下列屬于先天性行為的一組是（　�。�
A．蜘蛛結(jié)網(wǎng)、公雞報曉、驚弓之鳥B．狗辨主客、黃牛耕地、老馬識途
C．貓捉老鼠、尺蠖擬態(tài)、鸚鵡學(xué)舌D．螞蟻搬家、大雁南飛、孔雀開屏

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

3．如圖所示的是眼球結(jié)構(gòu)的示意圖，請據(jù)圖回答下列問題
（1）寫出圖中標(biāo)號所表示的結(jié)構(gòu)名稱
①晶狀體；②瞳孔；③睫狀體；④視網(wǎng)膜；⑤玻璃體；
（2）眼球是眼的主體部分，它是由眼球壁和內(nèi)容物組成的，其中[①]和[⑤]都屬于內(nèi)容物；性狀為小巧而富有彈性的凸透鏡狀的是晶狀體，較脆弱的膠狀凍狀物的是玻璃體．
（3）眼球壁分為外膜、中膜和內(nèi)膜，其中內(nèi)膜指的是[④]，它當(dāng)中有能感受光線刺激后產(chǎn)生沖動的感光細胞，所以該結(jié)構(gòu)就是光感受器．
（4）李妍同學(xué)在看日出時發(fā)現(xiàn)，他的眼睛可以控制進入眼內(nèi)光線的多少，這是[②]的開大與縮小的緣故．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

4．如圖甲表示某草原生態(tài)系統(tǒng)的食物網(wǎng)，圖乙表示該生態(tài)系統(tǒng)一條食物鏈中四種生物成分的數(shù)量關(guān)系，圖丙表示該生態(tài)系統(tǒng)中某些生物間的關(guān)系，請據(jù)圖分析回答：

（1）圖甲所示的食物網(wǎng)中，包含部分草原生態(tài)系統(tǒng)的生物，這些生物之間主要存在著捕食和競爭關(guān)系，并由此造成了所在生態(tài)系統(tǒng)中物質(zhì)和能量的流動．
（2）圖乙a、b、c、d所處的食物鏈，如果被難以分解和排出的有毒物質(zhì)污染，則體內(nèi)有毒物質(zhì)含量最高的是b，原因是該生物在食物鏈中所處的營養(yǎng)級別最高，且有毒物質(zhì)通過食物鏈能不斷積累．
（3）圖丙種表示生物關(guān)系的曲線A和B，能體現(xiàn)圖甲中狼和羊關(guān)系的是A，能體現(xiàn)圖甲中鷹和蛇關(guān)系的B．
（4）要提高該草原生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性，最好的辦法是增加生物的種類和數(shù)量；如果由于超載放牧、鼠害、蟲害等原因，導(dǎo)致該草原沙化、荒漠化，從生物與環(huán)境的關(guān)系看，這種現(xiàn)象屬于生物影響環(huán)境．

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同步練習(xí)冊答案