(2010?凌海市一模)既能消化淀粉又能消化脂肪的消化液是哪一組( 。
分析:此題考察的是各種消化液中含有的消化酶的分解作用.
解答:解:A、唾液里面含有唾液淀粉酶,能對(duì)糖類進(jìn)行初步的化學(xué)性消化,胃液里面含有胃蛋白酶,能對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行化學(xué)性消化,二者都不能消化脂肪,故不符合題意.
B、唾液里面含有唾液淀粉酶,能對(duì)糖類進(jìn)行初步的化學(xué)性消化,膽汁不含消化酶,但能夠乳化脂肪,對(duì)脂肪進(jìn)行物理性消化.故不符合題意.
C、肝臟分泌的膽汁,里面不含消化酶,沒有消化分解功能,只能夠把脂肪乳化成脂肪微粒,故不符合題意.
D、小腸液和胰液的消化液里含有多種消化酶,能對(duì)糖類和蛋白質(zhì)、脂肪進(jìn)行化學(xué)性消化,故符合題意.
故選:D
點(diǎn)評(píng):注意膽汁的作用,因它不含消化酶,只能把脂肪乳化成脂肪微粒,進(jìn)行物理消化.
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(2010?凌海市一模)資料分析題:下表列出了A、B、C、D、E五種食物(各100 g)的主要營養(yǎng)成分
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食物 糖類(克) 脂肪(克) 蛋白質(zhì)(克) 維生素A 維生素C 維生素D
A 0.4 90 9 4 7 45
B 49.3 7 32 40 10 0
C 9.8 6.2 62 7 12 14
D 52.3 0.3 12.3 0 5 4
E 15 3 6 3 230 0請(qǐng)回答下列問題:
(1)根據(jù)上表可知,食物
B
B
有利于防治夜盲癥,食物
D
D
含有較多的能量,食物
E
E
有利于壞血病患者食用,食物
A
A
有利于防治骨質(zhì)疏松癥.(填上表中食物代號(hào))
(2)一個(gè)小孩,經(jīng)常吃鈣片,但還是得了佝僂病.你建議他多吃表格中的
A
A
類食物.
(3)表中還沒有列出的營養(yǎng)成分有水分、
無機(jī)鹽
無機(jī)鹽
和一部分維生素等.
(4)吃牛肉、豬的腎臟及粗糧等可以防治腳氣病,是因?yàn)檫@些食物中含豐富的
維生素B1
維生素B1

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